Lomo de Autor García Mimbrero
Elegido para la gloria
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Dará de qué hablar.
Elaborado con una de las mejores piezas que los cerdos de la península ibérica especialmente escogidos pueden ofrecer.
Una auténtica delicia gastronómica extremeña que combina producto, precio y tradición.
El lomo de cerdo cuenta con poca grasa, pero sí con un gran sabor. Un sabor que puede ser excepcional si se cuida correctamente la alimentación de los cerdos.
Algo de lo que en García Mimbrero somos expertos, ya que alimentamos a nuestros animales con piensos de elaboración propia.
El resultado es un sabor único y reconocible que se hará protagonista absoluto en tu paladar y en el de tus invitados.
Ficha Técnica:
| Ingredientes | Lomo de cerdo, sal, azúcar, lactosa, especias, antioxidante (E-301, E 316), conservador (E-252 y E-250) y pimentón de La Vera. |
|---|---|
| Raza | Cerdo de raza autóctona de Extremadura. |
| Procedencia | Fuente de Cantos (Extremadura). España. |
| Alimentación | Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados. |
| Tiempo de curación | Más de 70 días. |
| Conservación | A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared. |
Cómo identificar los productos ibéricos:
Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.
Tipos de precintos:
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
2 valoraciones en Lomo de Autor García Mimbrero
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N o t e l d . .
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Myriam Bedialauneta Marcos (propietario verificado) –
Exquisito. En su punto de sal , curado como nos gusta, una delicia.
Manuel (propietario verificado) –
Lomo con gran sabor también,para repetir sin duda, igual que el jamón.