Carnes de Temporada

Mogote unidad

Consistencia y frescura

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19,00 IVA incluido
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa

Mogote de Cerdo: El Secreto Mejor Guardado de la Dehesa

 

Imagina un corte jugoso, tierno y lleno de sabor, con un color rojo vibrante que promete una experiencia gastronómica única. El mogote de cerdo es ese tesoro poco conocido que transformará tus platos en auténticas delicias.

Cada bocado revela su equilibrio perfecto entre jugosidad y textura, con un sabor puro e intenso que solo la mejor carne puede ofrecer. Ideal para asar, planchar o brasear, este corte sorprenderá a tu paladar con su profundidad y carácter.

Descubre el mogote y atrévete a probar el corte que pocos conocen, pero que todos deberían saborear. ¿Te atreves a ser el primero en convertirlo en tu nuevo favorito?

 

🔥 Pruébalo ahora y descubre el auténtico secreto de la dehesa.

Mogote
El mogote es una pieza noble del cerdo, ubicada en la parte superior de la paletilla, cerca del cuello. Se caracteriza por su jugosidad y su textura fina, con un equilibrio perfecto entre carne y grasa infiltrada, lo que le confiere un sabor intenso y delicado al mismo tiempo.

Cómo prepararlo:
El mogote es ideal para asar al horno a baja temperatura, permitiendo que la grasa se funda lentamente y la carne quede tierna y sabrosa. También puede cortarse en tacos para guisos tradicionales o prepararse a la plancha con un toque de sal gorda y hierbas aromáticas. Su versatilidad lo convierte en una pieza muy apreciada en la cocina tradicional y gourmet.

Descubre el mogote y disfruta de todo el sabor del cerdo ibérico en su máxima expresión.

Para mantener la frescura y calidad del mogote cuando se reciba directamente cocinar o guardar en la nevera un máximo de 2 días (envasado). Si lo va a consumir posteriormente congele el producto.

  • Toda la carne fresca se envía a través de SEUR FRÍO. Solo realizamos envíos de martes a jueves para garantizar la calidad y trazabilidad. Si su pedido lo hace un jueves, saldrá el lunes.
  • Para la carne fresca, por motivos sanitarios, no se admiten devoluciones bajo ningún concepto.
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