Abanico de cerdo, su magnífica textura y sabor la hacen una de las carnes más populares.
Se trata de una fina pieza rica en vetas de grasa, lo que hace que sea perfecta para la barbacoa quedando sabrosa, jugosa y crujiente.
Está localizado justo en la parte externa de las costillas. Se puede observar cómo su parte grasa coincide con la ubicación de sus costillas.
Si quieres pasar momentos inolvidables con familiares y amigos, te lo ponemos muy fácil. Con un buen abanico de cerdo no defraudarás.