Carnes Ibericas

Carrillada 1Kg aprox

Placer intenso

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17,70 IVA incluido
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa
 

Carrillada de cerdo.

  La carrillada de cerdo, tambi√©n conocida como carrilleras o quijada destaca por su excepcional sabor y por una textura especialmente melosa y suave. Se obtiene de la musculatura mandibular del cerdo. No dudes que un buen plato de carrilladas puede hacer elevar tus sentidos.

Carrillada de cerdo, excepcional sabor y textura especialmente melosa y suave.

 

La carrilada de cerdo se obtiene de la musculatura mandibular del cerdo.

Con una estructura gelatinosa, debido al contenido de colágeno que posee, es la carne predilecta para ser guisada o braseada. Incluso ha llegado a convertirse en el ingrediente de moda en los restaurantes más selectos.

Nuestras carnes proceden en exclusiva de nuestros cerdos criados y alimentados en la Dehesa de Extremadura, cuna del cerdo.  Donde predomina la tradición, la sostenibilidad y el respeto hacía nuestros animales y el medio que les rodea, esto se traduce a unos productos cárnicos excepcionales.

Ficha Técnica:

Ingredientes Carrillada de cerdo García Mimbrero 
Raza Cerdo de raza autóctona de Extremadura.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). Espa√Īa.
Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres.
Elaboración está ubicada en ambos lados del hueso de la mandíbula, en el inicio del cuello
Peso  1 kg aprox

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

  • Si se va a consumir el mismo d√≠a que llegue o en los d√≠as siguientes, deber√° de descongelarlo en la nevera.
  • Si no se va a consumir en los pr√≥ximo dos d√≠as deber√° llevarlo al congelador.
  • Condiciones de conservaci√≥n igual o menor a -18¬ļC

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N o t e o l v i d e s . . .
Carrillada 1Kg aprox

17,70 IVA incluido