Quesos extremeños

Quesos de Extremadura, la solución a un momento único

C o m p r a r q u e s o d e E x t r e m a d u r a , q u e m e z c l e i n t e n s i d a d d e s a b o r e s y t e x t u r a s , e s p o s i b l e

Nuestra variedad en quesos de Extremadura

Opiniones de nuestros clientes

“Hemos llegado a reconocer el sabor y la calidad de García Mimbrero cuando hemos probado sus productos fuera de casa y no sabíamos que eran suyos”.
- Mabel C. -
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“Sus jamones tienen un sabor superior. Aunque todo lo que he probado me encanta”.
- David A. -
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“Tienen unos jamones de gran calidad. El sabor y la apariencia del jamón, con su veteado… espectacular”.
- Álvaro D. -
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Cómo elegir un tipo de queso y su maridaje

Tipos de quesos:

Otro factor a tener en cuenta a la hora de elegir un queso de origen extremeño es su periodo de curación:

Fresco

No está curado, por lo que es un queso blando, que contiene menor cantidad de grasa y mayor porcentaje de agua. Su tiempo de conservación es corto. Se puede consumir en ensaladas. Va bien acompañado de vinos tintos jóvenes y blancos suaves.

Tierno

Con un tiempo de maduración de entre 15 y 30 días, se parece al fresco en sus proporciones de grasa y agua y en su corto periodo de conservación. Es algo más duro, va perfecto para ensaladas. Al igual que el queso fresco, marida bien con un vino blanco suave o un tinto joven.

Semicurado

Con 60 o 90 días de maduración este queso tiene un sabor más fuerte y una textura más dura, pero es un queso muy versátil porque suele gustar a todo el mundo. Es muy buena idea usarlo en ralladura. Un vino blanco seco es un acompañamiento perfecto.

Curado

Este ya es un queso con un sabor más fuerte y algo más duro y graso, ya que ha perdido gran cantidad de agua en sus entre 4 y 7 meses de curación. Un queso perfecto como aperitivo y para acompañar con vino blanco.

Viejo

Es un queso con más cuerpo e ideal para verdaderos amantes del queso. Sabor, textura y aroma intensos, gracias a más de 7 meses de curación. Pide a gritos que lo rieguen con un tinto crianza con cuerpo.

Pero como siempre decimos…

El queso ideal es aquel que más te guste. ¡Pruébalos!

Preguntas frecuentes
Es muy probable que las preguntas que te surjan las haya tenido alguien antes que tú, resuelve aquí las dudas más frecuentes y si no encuentras la solución contáctanos.

Además de nuestros jamones, paletas y embutidos, queremos ofrecerte un complemento perfecto.

Dentro de las amplias posibilidades de la gastronomía extremeña, también podrás encontrar quesos de cabra y oveja 100% extremeños.

Añadirán una nueva gama de sabores y texturas yendo de la mano de nuestros productos ibéricos.

Disfruta de una amplia variedad de quesos de Extremadura.

Donde tú quieras en 24 – 72 horas.

Extremadura es conocida en todo el mundo por la elaboración de sus quesos. Tradición y saber hacer se unen para hacer uno de los mejores quesos del mundo.

Para comprar quesos de Extremadura no tienes que buscar más. Has llegado al sitio adecuado. Solo tienes que ir al menú y seleccionar la categoría de quesos extremeños.

En García Mimbrero contamos con pago con transferencia, pago contra reembolso, pago con tarjeta, apple pay y google pay además de contar también con paypal.

En nuestra web podrás comprar una gran variedad de quesos extremeños. Desde el de cabra al de oveja. Curado o semicurado. Con romero o al natural…

 

Solo tienes que ir a cada uno y leer las especificaciones del mismo.

Nuestros quesos son elaborados de distinta forma, ya que cada uno “es de su padre y de su madre” como se dice por aquí.

El proceso puede resumirse a dejar que coagule la materia prima, que en este caso es la leche.

Todos los quesos que puedes comprar en nuestra página web tienen una muy buena relación calidad precios.

Desde el rollito de barros, que es el más barato de nuestra carta. Al queso de oveja Prado de Llera con romero. Un auténtico lujo para el paladar.

Llevamos trabajando muchos años con nuestros proveedores de quesos, todos en nuestra comunidad autónoma, por lo que es un producto de proximidad.

 

Sabemos mejor que nadie que marcas y productos son los mejores, por lo que tu decisión, sea cual sea, será un acierto.

Beneficios y salud

Q u e s o s e x t r e m e ñ o s o n l i n e . ¿ Q u é t i p o s h a y ?

  • Queso fresco: Queso blando, que contiene menor cantidad de grasa y mayor porcentaje de agua
  • Queso tierno: Maduración de entre 15 y 30 días. Queso algo más duro
  • Queso Semicurado: 60 o 90 días de maduración este queso. Sabor más fuerte y una textura más dura
  • Queso Curado: Sabor más fuerte y algo más duro y graso. Entre 4 y 7 meses de curación
  • Queso Viejo: Sabor, textura y aroma intensos. Más de 7 meses de curación.