Coppa de Autor García Mimbrero
Elegido para la gloria
Haz tu pedido y recíbelo en las próximas 24-48 horas (días laborales). También puedes indicar una fecha posterior durante el proceso de compra.
9,24€ IVA incluido
-
Envío gratis
(pedidos superiores a 95€)
- Entrega en 24-72 horas.
-
Devoluciones en 14 días
(desde la recepción del producto)
- Pago 100% seguro
Dará de qué hablar.
La Coppa de Autor García Mimbrero se realiza con cabecero de lomo, por lo que presenta un veteado muy llamativo, que se consigue gracias a que es una zona con mucha infiltración de grasa. Esa es, precisamente, la razón por la que tiene un sabor y una textura tan especial.
Como características nos encontramos con una pieza de tono rojo con un veteado de grasa de aspecto marmóreo. Carne jugosa y de intenso aroma.
Una pieza con la que experimentar el sabor auténtico del campo extremeño.
Peso de 0.380 a 0.480
Ficha Técnica:
| Ingredientes | Cabezada de lomo de cerdo ibérico, sal, azúcar, lactosa, especias, antioxidante (E-301, E 316), conservador (E252 y E-250). Con o sin pimentón de La Vera. |
|---|---|
| Raza | Cerdo de raza autóctona de Extremadura. |
| Procedencia | Fuente de Cantos (Extremadura). España. |
| Alimentación | Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados. |
| Tiempo de curación | Más de 50 días. |
| Conservación | A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared. |
Cómo identificar los productos ibéricos:
Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.
Tipos de precintos:
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
1 valoración en Coppa de Autor García Mimbrero
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
N o t e l d . .
9,24€ IVA incluido
javier ordoñez (propietario verificado) –