Lomito de presa ibérica de Bellota
Un recuerdo de García Mimbrero
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32,20€
Criado
en libertad
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lactosa
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Joya gastronómica ibérica donde se ponga.
Un manjar único procedente de la mejor parte del lomo (la presa, situada entre la paleta y el lomo), un producto único que al ser de bellota presenta una jugosidad y sabor inconfundible.
Gracias a la materia prima, cerdos ibéricos de bellota, al lugar donde se crían, la dehesa extremeña, y al clima único de esta tierra, tenemos un producto de calidad extraordinaria.
Ficha Técnica:
| Ingredientes | Presa entraña de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, lactosa, especias, antioxidante (E-301, E 316), conservador (E252 y E-250). Con o sin pimentón de La Vera. |
|---|---|
| Procedencia | Fuente de Cantos (Extremadura). España. |
| Tiempo de curación | 50 días. |
| Conservación | A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared. |
| Peso aproximado | 400 gramos. |
3 valoraciones en Lomito de presa ibérica de Bellota
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Lomito de presa ibérica de Bellota
32,20€
Carlos (propietario verificado) –
Nunca lo había degustado, para mi buenísimo..envasado al vació correctamente
Angel Fernández Ramos (propietario verificado) –
Rafael Lozano Rodriguez (propietario verificado) –
Muy bueno