Lomo de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
Alimentación cuidada y libertad
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Tómate tu tiempo para saborear esta combinación muy difícil de igualar.
Uno de los factores más determinantes para el sabor de un producto ibérico es la alimentación que haya tenido el animal y la libertad que haya disfrutado durante su vida.
Además de nuestros piensos naturales de elaboración propia, los pastos, brotes, raíces y flores de la dehesa que encuentra un cerdo en libertad aportan un sabor único a su carne. Y obtiene su carácter y aroma únicos, recorriendo día a día y en libertad nuestros arroyos, umbrías y veredas.
Si a esto le añadimos que el lomo de cerdo ibérico es una de las piezas de mayor calidad, y la jugosidad extra que aporta la mezcla de una hembra 100% ibérica y un macho 100% duroc, obtenemos un producto muy especial.
Ficha Técnica:
| Ingredientes | Lomo de cerdo ibérico, sal, azúcar, lactosa, especias, antioxidante (E-301, E 316), conservador (E-252 y E-250) y pimentón de La Vera. |
|---|---|
| Raza | Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. |
| Procedencia | Fuente de Cantos (Extremadura). España. |
| Alimentación | Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres. |
| Tiempo de curación | Más de 70 días. |
| Conservación | A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared. |
Cómo identificar los productos ibéricos:
Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.
Tipos de precintos:
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
11 valoraciones en Lomo de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
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N o t e l d . .
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marcelocobos (propietario verificado) –
Eloisa Lara Boza (propietario verificado) –
BENJAMIN MARTIN MATEOS (propietario verificado) –
Perfecto, un poco sosito de sal, para mí perfecto, me viene bien así 😁
alfredovalmuro (propietario verificado) –
RAFAEL PABLO TARDAJOS GUTIERREZ (propietario verificado) –
Esta bueno, pero por el mismo precio los he probado mejores
eliseomorales (propietario verificado) –
José Torres García de la Torre (propietario verificado) –
Pues la experiencia de la compra por ahora no ha sido, supongo que afectada por la huelga de transporte. Las anteriores, los envíos fuero rápidos. Espero que si el producto después de una semana, por lo menos, retenido Dios sabe dónde, llegue en condiciones aceptables de consumo.
Susana del Saz Palacios (propietario verificado) –
olga.exposito.iglesias (propietario verificado) –
Maria Victoria Cabello Jiménez (propietario verificado) –
inigoclemente (propietario verificado) –