Embutidos Ibéricos

Morcón ibérico

El primo grande del chorizo

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(35 valoraciones de clientes)
Criado
en libertad
Contiene
lactosa

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Un manjar sencillo y sorprendente.

Su elaboración es muy similar a la del chorizo. Una mezcla muy parecida, basada en la selección de carne de gran calidad que proporcionan nuestros cerdos criados en la dehesa extremeña.

Sin embargo, en este caso se usa el intestino grueso del cerdo para embuchar esta carne magra especialmente seleccionada, de ahí su tamaño.

Una vez embutido y condimentado, se somete a un proceso de curación que alcanza casi los 90 días.

 

Ficha Técnica:

Ingredientes Carne   de   cerdo   ibérico,   sal,   azúcares   (lactosa), especias, dextrina, azúcar, estabilizantes (E450 y E-451i), antioxidante (E-316), conservante (E-252 y E-252) y colorante (E-120).
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
Tiempo de curación 90 días.
Conservación A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared.

35 valoraciones en Morcón ibérico

  1. joseprm8 (propietario verificado) –

  2. ROSA Fernández (propietario verificado) –

  3. Francisco (propietario verificado) –

  4. EMILIO RUIZ GUERRA (propietario verificado) –

    Espectacular

  5. alberto pozas (propietario verificado) –

  6. Neus Louro (propietario verificado) –

    Buenisimo

  7. JOSE MANUEL RUBIO JIMENEZ (propietario verificado) –

  8. Lupe Camacho Calderón (propietario verificado) –

  9. Maria Garcia Caeiro (propietario verificado) –

  10. BENJAMIN MARTIN MATEOS (propietario verificado) –

  11. andreagracia95 (propietario verificado) –

  12. jjldm81 (propietario verificado) –

    Aún no lo hemos empezado

  13. Francisco José López López (propietario verificado) –

    calidad precio alta

  14. Rosa Maria Cervera Egea (propietario verificado) –

  15. Susana Castilla Bolea (propietario verificado) –

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