herencia

Nuestros cerdos, nacen y se desarrollan en nuestras propias fincas, a lo largo de su vida son mimados, cuidados y alimentados con todas las garantías con que las amparan las leyes del bienestar animal y medio ambiente.

Llegado el mes de octubre comienza la montanera, donde los cerdos se alimentan, pastando en total libertad por la dehesa, de las mejores bellotas y hierbas aromatizadas que conferirán, tras el delicado proceso de curación que dura más de dos años, ese sabor y ese aroma característico.

herencia

Nuestros cerdos, nacen y se desarrollan en nuestras propias fincas, a lo largo de su vida son mimados, cuidados y alimentados con todas las garantías con que las amparan las leyes del bienestar animal y medio ambiente.

Llegado el mes de octubre comienza la montanera, donde los cerdos se alimentan, pastando en total libertad por la dehesa, de las mejores bellotas y hierbas aromatizadas que conferirán, tras el delicado proceso de curación que dura más de dos años, ese sabor y ese aroma característico.

trazabilidad

Control total en la cadena de producción

Desde 1956

Nuestra Historia

Fundada en 1956, García Mimbrero está vinculado indisolublemente al suroeste de Extremadura, tanto en Fuente de Cantos, pueblo pionero en estas tierras en el engorde del cerdo ibérico como a  la dehesa de Monesterio, donde el cerdo ibérico encuentra un auténtico refugio natural que no ha variado con el paso de los siglos. Un sistema agroforestal, que permite una explotación equilibrada y no abusiva de los recursos naturales.

EXPERIENCIA GARANTÍA

CALIDAD

ALIMENTACIÓN

Las bellotas contienen un alto nivel de ácidos grasos monoinsaturados que influyen en la tasa de colesterol en sangre. Éstos ayudan a reducir el ‘colesterol malo’ y a aumentar el ‘colesterol bueno’. También fuente de Vitamina E, un antioxidante que favorece la eliminación de los radicales libres responsables del envejecimiento.La capacidad de esta vitamina para proteger las membranas celulares e impedir su oxidación hacen que sea la responsable de poseer cualidades preventivas en muchas enfermedades degenerativas. Las bellotas además contienen un flavonoide llamado quercetina que destaca por su alta actividad antioxidante..

CURACIÓN 100% NATURAL

 

Con más de 60 años de experiencia, García Mimbrero atesora los secretos de una tradición heredada a lo largo de 3 generaciones que han compartido una única obsesión: elaborar el mejor Jamón de Extremadura, manteniendo nuestro punto particular de curación y secado que reconocen nuestros clientes en cada una de las piezas que compran.

EXPERIENCIA | GARANTÍA | CALIDAD

ALIMENTACIÓN

Las bellotas contienen un alto nivel de ácidos grasos monoinsaturados que influyen en la tasa de colesterol en sangre. Éstos ayudan a reducir el ‘colesterol malo’ y a aumentar el ‘colesterol bueno’. También fuente de Vitamina E, un antioxidante que favorece la eliminación de los radicales libres responsables del envejecimiento.La capacidad de esta vitamina para proteger las membranas celulares e impedir su oxidación hacen que sea la responsable de poseer cualidades preventivas en muchas enfermedades degenerativas. Las bellotas además contienen un flavonoide llamado quercetina que destaca por su alta actividad antioxidante..

CURACIÓN 100% NATURAL

 

Con más de 60 años de experiencia, García Mimbrero atesora los secretos de una tradición heredada a lo largo de 3 generaciones que han compartido una única obsesión: elaborar el mejor Jamón de Extremadura, manteniendo nuestro punto particular de curación y secado que reconocen nuestros clientes en cada una de las piezas que compran.

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