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Desde 1956

Muchas cosas han cambiado desde que Rafael García Mimbrero fundara, en Fuente de Cantos (Extremadura), lo que él llamaba “La Casa”. Pero hay algo que permanece intacto a lo largo de las décadas: Nuestro trabajo y dedicación en el cuidado de nuestros cerdos.

PERO, ¿POR QUÉ COMPRAR JAMÓN EN GARCÍA MIMBRERO?

 

Porque nuestra pasión es nuestro trabajo.

Más de 50.000 clientes en toda España.

Si no te gusta nuestro jamón, te devolvemos tu dinero sin preguntas y sin trucos.

Precios de fábrica. Cubrimos todo el proceso de elaboración de nuestros productos.

Desde 1956

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nuestra herencia

Respeto por un ecosistema centenario

La dehesa de Extremadura, nuestra dehesa, es la cuna de una de las Denominaciones de Origen Protegidas de la península ibérica.

Un paraje de abundantes pastos y preciados árboles belloteros, como la encina, el alcornoque y el quejigo.

Lejos de tratarse de un territorio virgen, la dehesa es el resultado de la interacción natural del ser humano con el ecosistema.

Un equilibrio agroforestal mantenido desde hace siglos, y que permite al cerdo ibérico recorrer largas distancias a sus anchas.

Cerdos criados libres en comunión con la naturaleza

aseguramos la trazabilidad de nuestros productos

Dedicación y cuidado

En García Mimbrero controlamos todo el proceso de elaboración de nuestros productos y de esta manera aseguramos la máxima calidad.

Empezando por una alimentación específica. En la que seleccionamos cuidadosamente los ingredientes de nuestros piensos de elaboración propia. Lo que comen los cerdos es determinante en el sabor del producto.

Elaboración tradicional

Para terminar el proceso, somos muy cuidadosos en las elaboraciones, tales como salazón, adobo, embutido, tiempos de curación, etc. Siempre adecuadas a cada producto para garantizar las mejores cualidades organolépticas como sabor, textura, jugosidad o aromas.

Seguimos estos procesos con mucho rigor, dedicación, cariño y experiencia acumulada.

tipos de jamón, alimentación y etiquetado

Un gran producto al alcance de todos

Cuando García Mimbrero comenzó la elaboración de sus productos, la carne de cerdo ibérico no estaba al alcance de todo el mundo.

Por eso, y siguiendo el ejemplo de Henry Ford, que hacía automóviles que sus empleados pudieran comprar, nos gusta ofrecer productos ibéricos de gran calidad a un precio asequible.

 

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TESTIMONIOS REALES

 

Personal muy amable e inmejorable producto… Hay jamones de todo tipo de precios siempre manteniendo la gran calidad. Un sitio muy recomendable.
Enrique Nieto

Excelentes productos de muy buenísima calidad y precio. Mucha rapidez sin tiempo de espera, lo recomiendo.
Teresa Nuñez

A nivel ambiental este tipo de granjas son increíbles. No se producen residuos, no se contamina. El cerdo vive en comunión con el ecosistema de la dehesa. Lo llevan en el ADN porque llevan muchos años haciendo este tipo de productos

Fernando Parejo

Jamones ibéricos 50% de pureza mínimo. Muy buen sabor y buen precio. Tambien carne fresca, chacina y quesos. Atendido por profesionales con un trato agradable. Muy recomendable visitar si pasais cerca de Fuente de Cantos.
Marc Jové

Muy atento y especializado el personal, instalaciones al dia y el producto de alta gama, con precios ajustados. No hay gangas pero si cuidan las ofertas.
Fernando Aguilar

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