Jamón de Autor

Boli Azul

Jamón de Autor " de regalo"

Desde: 143,00 IVA incluido Desde: 75,00 IVA incluido
(10 valoraciones de clientes)
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa
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Cuenta con el sello de calidad exclusivo de García Mimbrero.

Es ideal si buscas un jamón económico y de primera. Puede que sus modales no sean excelentes, pero tiene grandes cualidades que sí lo son:

  • Raza Autóctona de Extremadura.
  • Alimentado con las hierbas y plantas que le ofrece nuestra tierra.
  • Elaborado con nuestra incondicional dedicación y cariño.

Vamos, que si se trata de textura y sabor… ¡está buenísimo!

La máxima expresión de la dehesa extremeña, que casi se deshace en la boca.

La mejor manera de acercar el jamón del campo extremeño a tu mesa por un precio ajustado.

 

¿Qué es el jamón de Autor García Mimbrero Selección?

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Ficha Técnica:

Ingredientes Jamón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Raza autóctona de Extremadura.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres.
Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 24 meses.

 

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 21 días.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

10 valoraciones en Boli Azul

  1. Federico de Balanzo Guerendiain (propietario verificado)

    Muy bueno !!

    • García Mimbrero (gerente de tienda)

      Muchas gracias Federico, trabajamos para ello y nos gusta que nuestros clientes nos lo reconozcan. Reciba un cordial saludo.

  2. Angel Manuel (propietario verificado)

    Lo acabamos de empezar y nos ha parecido un jamón excelente. Muy rico. Cuando se acabe volveremos por otro

    • García Mimbrero (gerente de tienda)

      Muchísimas gracias Ángel, nos alegra que le haya gustado tanto y que estén deseando repetir. Les esperamos con los brazos abiertos para la próxima, un saludo.

  3. MARIA JESUS A. (propietario verificado)

    Ayer empezamos el jamón,y nos ha encantado.Tiene el punto de curación y de sal que nos encanta.Magnífica relación calidad/precio,y el envío rapidísimo:en menos de 48 horas lo teníamos en casa.En nuestra opinión,es un producto muy recomendable

    • García Mimbrero (gerente de tienda)

      ¡Muchas gracias María Jesús! Nos encanta escuchar esas palabras por su parte porque nos gusta cuidar hasta el más mínimo detalle para que nuestros clientes queden totalmente satisfechos. Además que la compartan con todos, solo podemos volver a darle las gracias, reciba un cordial saludo de la familia de García Mimbrero.

  4. Fernando Jiménez Jimenez (propietario verificado)

    • García Mimbrero (gerente de tienda)

      Muchas gracias por su valoración.

  5. jose diego j. (propietario verificado)

    Perfecto en curación y sabor

    • García Mimbrero (gerente de tienda)

      Muchas gracias Diego, nos alegra muchísimo que le gustara y lo haya disfrutado tanto. Nuestro objetivo es la satisfacción de nuestros clientes y lo hemos conseguido. De nuevo gracias.

  6. Maria Rosa Vidal Miro (propietario verificado)

    • García Mimbrero (gerente de tienda)

      Gracias por su valoración, es de gran ayuda para nosotros.

  7. Germán Sancho Romero (propietario verificado)

    Muy bien la web la comunicación y la logística.

    Excelente el producto.

    • García Mimbrero (gerente de tienda)

      Muchísimas gracias por sus palabras, es lo que buscamos que haya un gran producto que guste a los clientes y que los medios para que llegue sean adecuados y estén al mismo nivel. Nos alegra mucho leerte y queremos mandarte un cordial saludo.

  8. Jose Javier (propietario verificado)

    El servicio perfecto y el producto me ha sorprendido para bien.

    • García Mimbrero (gerente de tienda)

      Muchas gracias por sus palabras, trabajamos para que todo sea al gusto del cliente y nos complace que como usted ha hecho nos lo comunique y haga saber.

  9. José María Varela Díaz (propietario verificado)

    • García Mimbrero (gerente de tienda)

      José María muchas gracias por su valoración.

  10. Valentín L. (propietario verificado)

    La verdad no me esperaba la calidad tan buena de este jamón y el empaquetado muy bien y transporte rápido, gracias, y cuando se termine este compraré otro si queda. Un saludo 👋😉

    • García Mimbrero (gerente de tienda)

      Muchas gracias por su tiempo Valentín, nos encantan sus palabras y nos ayudan a seguir trabajando y luchando cada día. Que os guste y os sorprenda es una gran alegría para nosotros, de parte de todo el equipo de García Mimbrero muchas gracias de nuevo.

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N o t e o l v i d e s . . .
Boli Azul

Desde: 143,00 IVA incluido Desde: 75,00 IVA incluido

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