Jamones ibericos

Maletín ibérico “Quercus ilex”

Diez sobres de libertad

87,00 IVA incluido
(1 valoración de cliente)
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa

Disponible

Un manjar fruto de la diversidad de la dehesa extremeña.

Si necesitas hacerte un regalo o hacérselo a alguien. No busques más, estos 10 sobres de 80 gramos son lo que estabas buscando.

Toda la jugosidad y aroma que ofrece una alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres, junto con el sabor de la mezcla de una madre 100% ibérica y un padre 100% duroc.

Nuestra tradición jamonera y 36 meses de curación natural, dan como resultado un jamón para degustar y convertir un momento cualquiera en una ocasión especial.

 

¿Qué es el jamón de bellota ibérico 50 % raza ibérica?

Reproducir vídeo

Ficha Técnica:

Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres..
Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 36 meses.

 

Recomendaciones de conservación:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 10 meses.
  • Sacar de la nevera 40 minutos antes de consumir para que esté a temperatura ambiente (20-22ºC).
  • Sacar de la bolsa de vacío al menos 10 minutos antes de su consumo y separar las lonchas.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

1 valoración en Maletín ibérico “Quercus ilex”

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

N o t e o l v i d e s . . .
Maletín ibérico "Quercus ilex"

87,00 IVA incluido

Disponible