Loncheados Iberico

Maletín ibérico “Quercus ilex”

Diez sobres de libertad

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Desde: 66,00
(3 valoraciones de clientes)
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa

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12 o 24 sobres de libertad del mejor jamón ibérico 50 % raza ibérica de bellota de Extremadura. Es sin duda, este pernil de bellota un manjar fruto de la diversidad de la dehesa extremeña. Disfruta de este auténtico jamón de bellota sin tener que cortar en casa, y además, nosotros te lo llevamos en 24 – 72 horas. FICHA TÉCNICA: Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España. Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres.. Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire. Tiempo de curación 36 meses.

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Un manjar fruto de la diversidad de la dehesa extremeña.

Si necesitas hacerte un regalo o hacérselo a alguien. No busques más, estos 12 – 24 sobres de 80 gramos son lo que estabas buscando.

Toda la jugosidad y aroma que ofrece una alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres, junto con el sabor de la mezcla de una madre 100% ibérica y un padre 100% duroc.

Nuestra tradición jamonera y 36 meses de curación natural, dan como resultado un jamón para degustar y convertir un momento cualquiera en una ocasión especial.

 

¿Qué es el jamón de bellota ibérico 50 % raza ibérica?

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Ficha Técnica:

Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres..
Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 36 meses.

 

Recomendaciones de conservación:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 10 meses.
  • Sacar de la nevera 40 minutos antes de consumir para que esté a temperatura ambiente (20-22ºC).
  • Sacar de la bolsa de vacío al menos 10 minutos antes de su consumo y separar las lonchas.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

3 valoraciones en Maletín ibérico “Quercus ilex”

  1. Miguel Angel (propietario verificado)

    Hala , ya les envié ayer mi opinión, se la vuelvo a enviar, un saludo
    Hola Rafael, complete la compra, y te voy a dar mi opinión, me pareció mal que haciéndote el pedido para aprovechar las ofertas del blackfriday no me haya aprovechado de ello, y me mandéis un bono para el siguiente pedido, cuando lo correcto y donde se nota la categoría de una empresa es haberlo realizado ya, pero son detalles que se olvidan si los productos merecen la pena.
    Lo que me interesaba es que me gustarán, porque me han, llamémosle “engañado”, con varios jamones que eran la “ostia” y después resultaban que eran menos “ostia”, defectuosos, todo tocino, muy poco peso, salados, habían visto la bellota cuando los traía el trasportista y desde luego no vuelvo a comprar a un almacen, (no es vuestro caso) me parece que son los que rechaza el productor, pero como son para muchos regalos , pues cuelan.
    Yo quería probar, y para disponer de portes gratis complete el pedido con , otros productos:
    Salchichon, pues no volveré a comprar en mi casa hacemos matanza y no se le añade polvo de leche,
    Sobrasada, pues para gustos, nosotros ponemos 50%panceta, 50%magro, la vuestra me pareció todo grasa.
    El jamón, puse en un plato el vuestro y en otro uno que compre en el Eroski , con las mismas especificaciones y mas menos el mismo precio, a mí personalmente me gustó mas el vuestro, tiene mas sabor, muy bueno el punto de sal y curación, a los niños y algun adulto, les gusto mas el otro, que este tenía un sabor muy fuerte, creo que si les doy jamón york , les parecería mejor jejeje.
    Muy bien el envío y el servicio de seguimiento.
    Reciban un cordial saludo y que disfruten de unas estupendas Navidades.

  2. Juan Collado Alés (propietario verificado)

    Respecto al primer pedido de este producto, la presentación ha sido inferior. Las piezas cortadas tienen un grosor superior al esperado.

  3. Juan Carlos (propietario verificado)

    • García Mimbrero

      Muchas gracias por su valoración, para nosotros es muy importante para nosotros saber que el producto le ha gustado.

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N o t e o l v i d e s . . .
Maletín ibérico "Quercus ilex"

Desde: 66,00

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