Jamones ibericos

Oferta jamón de autor y paleta de cebo

Oferta del grande y el pequeño

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Desde: 164,40 IVA incluido Desde: 125,00 IVA incluido
(33 valoraciones de clientes)
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa

comprar jamón de autor garcia mimbrero online

Un jamón fuera de norma del ibérico, pero de descendencia de padre 100 % duroc y madre 100 % ibérica. Este jamón o pata trasera de autor no tienen nada que envidiar a los jamones que están dentro de la norma del ibérico. FICHA TÉCNICA: Ingredientes Jamón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). Raza Cerdo de raza autóctona de Extremadura. Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España. Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres. Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire. Tiempo de curación 24 meses.
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Cuenta con el sello de calidad exclusivo de García Mimbrero.

Con un peso del Jamón de 6,5 a 7,0 kg y la Paleta de 4,0 a 4,5 kg, es ideal si buscas un jamón económico y de primera. Puede que sus modales no sean excelentes, pero tiene grandes cualidades que sí lo son:

  • Cerdo de raza autóctona de Extremadura.
  • Alimentado con las hierbas y plantas que le ofrece nuestra tierra.
  • Elaborado con nuestra incondicional dedicación y cariño.

Vamos, que si se trata de textura y sabor… ¡está buenísimo!

La máxima expresión del campo extremeño, que casi se deshace en la boca.

La mejor manera de acercar el jamón del campo extremeño a tu mesa por un precio ajustado.

 

¿Qué es el jamón de Autor García Mimbrero Selección?

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Ficha Técnica:

Ingredientes Jamón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo de raza autóctona de Extremadura.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres.
Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 24 meses.

 

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 21 días.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

33 valoraciones en Oferta jamón de autor y paleta de cebo

  1. Milagros L. (propietario verificado)

    Nos ha gustado mucho,igual que en veces anteriores.
    Una posibilidad de venta podria ser la opcion de hacer los paquetes mas grandes y asi se usarian menos sobres y menos plastico, que el jamon se conserva perfectamente en el frigo una vez abierto.

  2. Antonio Torres Cobo (propietario verificado)

    Excelente calidad y precio

  3. Antonio Solís Palacios (propietario verificado)

  4. Jose luis Jimenez caro (propietario verificado)

    La paleta q es lo que empece esta muy buena de sabor pero muy curada para mi y el jamon a un no lo empece

  5. Antonio (propietario verificado)

    Excelentes tanto la paletilla como el jamón.

  6. Luis Ramon Carpintero Navarro (propietario verificado)

    No lo he empezado, pero todo llego en perfecto estado

  7. Iñigo Gorriti Insausti (propietario verificado)

    La verdad que de momento solo hemos probado la paletilla y un poco decepcionados, está muy cruda y de sabor nada del otro mundo. Que le vamos a hacer, con el vídeo me convenció el hombre este pero con el resultado, aprobado justito

  8. Francesc (propietario verificado)

    A tiempo. Empezamos por la paleta. Excelente. Vale la pena.

  9. Luís Angel Ortube Nuti (propietario verificado)

    Exquisito, muy bueno

  10. Maria Dolores López Rodríguez (propietario verificado)

    Gran calidad,gran preparación y rápidos en la entrega.Seguiré comprando.Un saludo

  11. Mariano Espinosa (propietario verificado)

    Llegó muy bien el pedido y tenía muy buen sabor,en cuanto pueda repetiré,un saludo

  12. Inmaculada F. (propietario verificado)

  13. Miguel Angel POUSIBET MARTOS (propietario verificado)

    Muy bueno, pedí para derecha jamón y enviaron izquierda

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N o t e o l v i d e s . . .
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