Jamón de Autor

Oferta jamón de autor y paleta de cebo

Oferta del grande y el pequeño

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Desde: 164,40 IVA incluido Desde: 125,00 IVA incluido
(8 valoraciones de clientes)
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa

comprar jamón de autor garcia mimbrero online

Un jamón fuera de norma del ibérico, pero de descendencia de padre 100 % duroc y madre 100 % ibérica. Este jamón o pata trasera de autor no tienen nada que envidiar a los jamones que están dentro de la norma del ibérico. FICHA TÉCNICA: Ingredientes Jamón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). Raza Cerdo de raza autóctona de Extremadura. Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España. Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres. Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire. Tiempo de curación 24 meses.
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Cuenta con el sello de calidad exclusivo de García Mimbrero.

Con un peso del Jamón de 6,5 a 7,0 kg y la Paleta de 4,0 a 4,5 kg, es ideal si buscas un jamón económico y de primera. Puede que sus modales no sean excelentes, pero tiene grandes cualidades que sí lo son:

  • Cerdo de raza autóctona de Extremadura.
  • Alimentado con las hierbas y plantas que le ofrece nuestra tierra.
  • Elaborado con nuestra incondicional dedicación y cariño.

Vamos, que si se trata de textura y sabor… ¡está buenísimo!

La máxima expresión del campo extremeño, que casi se deshace en la boca.

La mejor manera de acercar el jamón del campo extremeño a tu mesa por un precio ajustado.

 

¿Qué es el jamón de Autor García Mimbrero Selección?

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Ficha Técnica:

Ingredientes Jamón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo de raza autóctona de Extremadura.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres.
Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 24 meses.

 

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 21 días.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

8 valoraciones en Oferta jamón de autor y paleta de cebo

  1. Pedro Antonio Carrasco (propietario verificado)

    Excelente sabor.

  2. Marcelo – SIRO VAZQUEZ SL Rodríguez Cobos (propietario verificado)

  3. Pedro Senen Amigo Cuevas (propietario verificado)

    No hemos empezado ninguna de las 2 piezas, pero seguro que como en ocasiones anteriores quedaremos muy satisfechos. Un saludo

  4. Xavier T. (propietario verificado)

    Delicioso

  5. María José (propietario verificado)

    Muy bien calidad/precio, he probado vuestro cebo de campo, y de cebo, quería también probar este de autor. Bien todo pero repetiré con los de cebo

  6. Alberto Pozas Fernandez (propietario verificado)

    Excelente producto!!! Top!

  7. David G. (propietario verificado)

    Buen producto y buen precio.

  8. David Ruiz Canovas (propietario verificado)

    Todo perfecto muy bueno

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N o t e o l v i d e s . . .
Oferta jamón de autor y paleta de cebo

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