Loncheados Iberico

Deshuesado de paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica

La paleta más completa

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94,00 IVA incluido
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa

venta de paleta deshuesada de cebo de campo 50% ibérica a domicilio.

Es sin duda la paleta más completa. Una paleta con una carga genética envidiable y con una alimentación en la dehesa a base de brotes, hierbas, los mejores piensos y todos los demás recursos que le ofrece la dehesa extremeña.  Es el momento de disfrutar de la mejor paletilla ibérica de cebo de toda España. La tiene García Mimbrero. No busques más ibéricos, pues esta es tu web. FICHA TÉCNICA: Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España. Alimentación Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados. Elaboración Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire. Tiempo de curación 18 meses.

Se podría decir que esta paleta lo tiene todo.

Una dieta cuidada. Primero con nuestros mejores piensos de elaboración propia, y después con los alimentos que el cerdo ibérico encuentra recorriendo libre nuestra dehesa extremeña. Peso aproximado de 2,3 kg.

  • 50% de raza ibérica, propia de la península y única en el mundo.
  • Una carne más tierna, propia de la extremidad delantera del animal, una elaboración tradicional y 18 meses de curación.
  • Calidad, sabor, aroma, jugosidad y un precio ajustado.

Pruébala. Tardarás muy poco en volver a por más.

 

¿Qué es la paleta de cebo de campo ibérico 50 % raza ibérica?

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Ficha Técnica:

Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
Elaboración Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 18 meses.

 

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 21 días.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

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N o t e o l v i d e s . . .
Deshuesado de paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica

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