La misma esencia en un frasco más pequeño.
La pata delantera de un cerdo ibérico es más pequeña, pero conserva todas las cualidades del jamón ibérico de bellota. Sabor, aroma, suntuosidad y un punto extra de jugosidad.
¿Cómo hacemos esto posible?
Uno de los tesoros que la dehesa extremeña puede ofrecer.
- Raza: Un animal de ascendencia 100 % ibérica.
- Alimentación: Una alimentación basada en las bellotas, hierbas y brotes que ofrece nuestra dehesa durante la montanera.
- Curación: Un proceso de maduración y curación tradicional de 24 meses.
Toda la experiencia jamonera de García Mimbrero puesta a tu servicio para crear un producto especial y único.
El carácter de la dehesa extremeña a tu alcance.
Yagoba Hurtado salgado (propietario verificado) –
JUAN De la Rosa del Rio (propietario verificado) –
Muy poco curada. La anterior que compré demasiado curada ( muy dura). Esperaba más de estas paletas.
kromedigital S.L. (propietario verificado) –
Espectacular como siempre
Alberto Melchor Fernández (propietario verificado) –
Todo fenomenal, y el sabor de 10. Seguro que vuelvo a comprar.
Ángel Jacinto Arévalo Serrano (propietario verificado) –
Excelente productor siendo cien por cien recomendable. Volveré, sin duda a visitar esta página (tan bien elaborada) para futuras compras. Un saludo y felices fiestas.
enric (propietario verificado) –
La paletilla ibérica 100% de bellota está deliciosa, además al estar cortada a mano y envasada al vacío resulta muy cómodo conservarla. Muy recomendable.
Blai Masip Compte (propietario verificado) –
Muy buen producto!!
Francisco José Rico Barriga (propietario verificado) –