Paleta de cebo 50% ibérica

Una paleta de primera a un precio insuperable.

Tenemos devoción por nuestros cerdos y más aún por nuestros clientes. Así que nos gusta alimentarlos con lo mejor.

Recuerda que esta pieza se obtiene de la extremidad delantera del animal. Lo cual no solo afecta a su estética, sino que la hace todavía más suculenta.

Una paleta ibérica extremeña a buen precio, con toda la jugosidad, sabores y aromas de un producto inigualable.

Una bebida fresquita, buena compañía y un plato con unas lonchas de esta paleta ¡Un plan de 10!

Intenta controlarte y coge el cuchillo, porque si no te la comerás a bocados.

¿Qué es la paleta de cebo ibérico 50 % raza ibérica?

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Ficha Técnica:

Ingredientes	Paleta de cerdo ibérico, sal común.
Raza	Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Procedencia	Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación	Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
Elaboración	Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación	18 meses.

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

Conservar en un lugar fresco y seco.
Consumir antes de 21 días.
Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.