Paletas ibéricas

Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica

La paleta más completa

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Desde: 71,00
(20 valoraciones de clientes)
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa
  venta de paleta de cebo de campo 50% ibérica a domicilio. Es sin duda la paleta más completa. Una paleta con una carga genética envidiable y con una alimentación en la dehesa a base de brotes, hierbas, los mejores piensos y todos los demás recursos que le ofrece la dehesa extremeña. Es el momento de disfrutar de la mejor paletilla ibérica de cebo de toda España. La tiene García Mimbrero. No busques más ibéricos, pues esta es tu web. FICHA TÉCNICA: Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España. Alimentación Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados. Elaboración Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire. Tiempo de curación 18 meses.  
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Se podría decir que esta paleta lo tiene todo.

Una dieta cuidada. Primero con nuestros mejores piensos de elaboración propia, y después con los alimentos que el cerdo ibérico encuentra recorriendo libre nuestra dehesa extremeña.

  • 50% de raza ibérica, propia de la península y única en el mundo.
  • Una carne más tierna, propia de la extremidad delantera del animal, una elaboración tradicional y 18 meses de curación.
  • Calidad, sabor, aroma, jugosidad y un precio ajustado.

Pruébala. Tardarás muy poco en volver a por más.

 

¿Qué es la paleta de cebo de campo ibérico 50 % raza ibérica?

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Ficha Técnica:

Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
Elaboración Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 18 meses.

 

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 21 días.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

20 valoraciones en Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica

  1. Rafael Carrión Sánchez (propietario verificado)

    Esta bueno, la verdad bastante bueno. Buena paletilla

  2. Antonio Torres Cobo (propietario verificado)

  3. Jonathan Ojeda Herranz (propietario verificado)

    Mala aún no tenemos el pedido, pusieron que nos llamarán y aún anda por hay el pedido

  4. Begoña Gutiérrez Chavarría (propietario verificado)

    Todo perfecto como siempre

  5. Francisco Javier Ruiz Ferrer (propietario verificado)

    Es un gran jamón sin duda, esta muy bueno. En cuanto se termine os compraré otro. Saludos.

  6. Angela Alvarez Ruano (propietario verificado)

    En el punto justo de maduración, con la grasa bien infiltrada. Muy recomendable.

  7. Francisco (propietario verificado)

    Sin exeso de sal, con un toque perfecto de tocino y muy sabroso. Encantados con esta paleta.

  8. Joaquína Iborra (propietario verificado)

    Repetiremos. Excelente calidad, y esmeradísima presentación. Y con regalos…

  9. Bernat Sànchez (propietario verificado)

    Muy buen producto y una presentación excelente

  10. Juan Manuel M. (propietario verificado)

    Muy bueno a todos nos gustó

  11. Manuel García Toledano (propietario verificado)

    Exquisito y en su punto

  12. Verónica (propietario verificado)

  13. Juan Carlos González del Amo (propietario verificado)

  14. Alfonso (propietario verificado)

    Muy bueno, nada salado y untuoso en boca. Lo recomiendo. Repetiré

  15. Alejandro P. (propietario verificado)

    Magnifica calidad, y un sabor perfecto

  16. Maribel Medina (propietario verificado)

  17. Juan Gil capablo (propietario verificado)

    Perfecto

  18. Maria Victoria Cabello Jiménez (propietario verificado)

  19. Jaime R. (propietario verificado)

  20. Anónimo (propietario verificado)

    En dos días en casa ya tiene una buena mella y es que realmente tiene un sabor delicioso.

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N o t e o l v i d e s . . .
Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica

Desde: 71,00

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