Paletas ibéricas

Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica

La paleta más completa

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Desde: 68,00€
(79 valoraciones de clientes)
Precinto
Verde
Criado en granja
al aire libre
Sin gluten
y sin lactosa
  Paleta de cebo de campo 50% ibérica Experimenta el sabor de Extremadura en tu boca La paleta de cebo de campo, 50% raza ibérica, proviene de cerdos criados al aire libre, en nuestro caso en el campo extremeño. Esto se ve reflejado tanto en su musculatura como en el infiltrado de la grasa, y en consecuencia en su sabor. Una pieza, con un sabor intenso, que no te dejara indiferente, con la que no podrás parar, hasta consumir la última loncha. Producto de alta calidad gastronómica elaborada a partir de cerdos criados al aire libre en el campo extremeño, alimentados con una dieta a base de pienso de elaboración propia, además de las diversas hierbas y frutos que la naturaleza les ofrece, lo que le aporta un sabor y una textura única e inigualable. La paleta de cebo campo se caracteriza por su gran infiltración de grasa, lo que la hace más jugosa y tierna, su carne es sabrosa y aromática, lo que la convierte en una auténtica delicia para los paladares más exigentes. Para disfrutar al máximo de la paleta de cebo campo 50% raza ibérica, si has optado por la opción ya loncheada, es recomendable dejarla a temperatura ambiente antes de su consumo para que la grasa se atempere y la carne se deshaga en la boca. También se puede cortar en finas lonchas y acompañar con un buen vino tinto. En definitiva, un producto de alta calidad que no puede faltar en ninguna mesa. Siendo una de las joyas de la gastronomía de nuestro país.
  • Envío gratis

    (pedidos superiores a 95€)
  • Entrega en 24-72 horas.
  • Devoluciones en 14 días

    (desde la recepción del producto)
  • Pago 100% seguro

Se podría decir que esta paleta lo tiene todo.

Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica con una dieta cuidada. Primero con nuestros mejores piensos de elaboración propia, y después con los alimentos que el cerdo ibérico encuentra recorriendo libre nuestra dehesa extremeña.

  • 50% de raza ibérica, propia de la península y única en el mundo.
  • Una carne más tierna, propia de la extremidad delantera del animal, una elaboración tradicional y 18 meses de curación.
  • Calidad, sabor, aroma, jugosidad y un precio ajustado.

Pruébala. Tardarás muy poco en volver a por más.

 

¿Qué es la paleta de cebo de campo ibérico 50 % raza ibérica?

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Ficha Técnica:

Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
Elaboración Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 18 meses.

 

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 21 días.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

79 valoraciones en Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica

  1. Miguel Angel López Marcos (propietario verificado) –

    Buenísimo, como esperaba y perfectamente embalado

  2. hutu1992 (propietario verificado) –

    retraso en la entrega por parte de mrw. pedido realizado el día 8 y llego el día 15

  3. Roque Espi gisbert (propietario verificado) –

    Muy buen sabor. Para mi un poquito tierna.

  4. David Jardiel (propietario verificado) –

    Nuestro estreno con una pieza de García Mimbrero comprada on line.
    El envío del pedido, en cuanto a fechas, perfecto. Y mejor todavía en lo referente al embalaje y la presentación.
    En cuanto a la calidad de la paleta, diría que puede mejorar. Un poco seca y con falta de jugosidad en la parte del jarrete. La maza y contramaza, bien. Quizá le ha faltado tener un poco más de tocino.
    Daremos una segunda oportunidad a una paleta de García Mimbrero. Seguramente de bellota, cien por cien ibérica.

  5. Alberto Rodríguez Oliver (propietario verificado) –

    Sabor y textura excelente. Una relación calidad precio buenísima.

  6. Mario Vives Ortas (propietario verificado) –

    Excelente paleta, en breve compro otra

  7. Santiago Sanchez Fernandez (propietario verificado) –

    Rápido envío, buen embalaje, buena presentación y el producto es realmente lo que he comprado. saludos

  8. José Andres (propietario verificado) –

    Que quieres que te cuente Rafael , que está extraordinario desde el primer corte al último. Un saludo

  9. José María Varela Díaz (propietario verificado) –

    Excelente.

  10. Jose luis soriano cerdan (propietario verificado) –

  11. jordi_ort (propietario verificado) –

    Sabor correcto si más, lo esperaba mejor.

  12. Eloy Garcia sanchez (propietario verificado) –

    Un pelin duras las paletas, pero buenas

  13. MERCE SOTERO SOLIVA (propietario verificado) –

    Aún no la hemos
    Probado

  14. Raul Blazquez dominguez (propietario verificado) –

    En su punto. Calidad precio inmejorable

  15. Angel Terron (propietario verificado) –

    Pedido no recibido

  16. Manuel Urbano Pradas (propietario verificado) –

    Todavía no la he empezado pero tiene buena pinta

  17. Albert Fuentes (propietario verificado) –

    Es la 4ª vez que compramos una paleta y seguiremos comprando, sin duda recomendable, un 10

  18. Rosa Maria Cervera Egea (propietario verificado) –

  19. Alberto Alonso Ayuso (propietario verificado) –

    Ha sido muy rápido, lo pedí un sábado y llegó el martes

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Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica

Desde: 68,00€

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