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Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica

¡Oferta!

Un jamón de los de comer bien.

Cuidando la alimentación de nuestros cerdos cuidamos la tuya. Criados con piensos de elaboración propia que proporcionan equilibrio y el sabor característico de nuestros productos.

Un alimento de primera a un precio muy asequible.

Su carne conserva todas las bondades de un animal con ascendencia. Madre 100% ibérica y padre 100% duroc. Un jamón jugoso, aromático y con sabor.

Acompáñalo con vino, cerveza, pan o con lo que quieras, pero avisa a tu gente. Una vez que empiezas a cortar ya no sabes cuando parar.

Desde 165.00  Desde 89.00 

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  • Ingredientes: jamón de cerdo ibérico, sal común.
  • Raza: cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
  • Procedencia: Fuente de Cantos (Extremadura). España.
  • Alimentación: pienso de fabricación propia.
  • Elaboración: pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
  • Tiempo de curación: 24 meses.
  • Conservación: en un lugar fresco y seco.
  • Recomendaciones para una pieza entera:
    • Consumir antes de 21 días.
    • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
    • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
    • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.
  • Información nutricional (por cada 100 g)
    • Valor energético (kcal/KJ): 303/1261
    • Grasas (g): 19.2
      de las cuales saturadas (g): 7.8
    • Hidratos de carbono (g): 0.1
      de los cuales azúcares (g):<0.1
    • Proteínas (g): 32.3
    • Sal (g): 4.9

¿Dónde comprar jamón Ibérico de Cebo? En García Mimbrero tenemos exquisitos productos

Si quieres comprar jamón exquisito y de muy buen gusto, por supuesto que lo tenemos para ti.

En cuanto a la alimentación de los cerdos, esta se hace a base de piensos naturales.

Una vez que alcanzan el peso ideal gracias a la alimentación, se procede a la elaboración de los productos.

Tal y como pasa con los derivados de los cerdos ibéricos, el jamón serrano se obtiene de las extremidades traseras de estos animales, la mayoría de los ejemplares son de raza ibérica crizada con duroc, el cual tiene un sabor increíble y un aroma intenso y agradable.

El jamón es un producto muy popular de la gastronomía española y en García Mimbrero tenemos los mejores exponentes. El proceso de curación del mismo es elaborado, guiado y supervisado por verdaderos expertos jamoneros, los cuales supervisan la humedad y la temperatura de los lugares en donde están almacenadas las piezas. De esta forma, el sabor y el aroma característicos de estas piezas se conservan muy bien.

En García Mimbrero puedes comprar jamón de cebo ibérico exquisito

Como sabrás, el jamón de cebo ibérico es un producto exquisito que se extrae de las extremidades traseras del cerdo ibérico, el cual es un ejemplar único de la península ibérica. Es la materia prima clave para la obtención de este tipo de jamón y en nuestra empresa nos dedicamos a supervisar todo el proceso de producción de los jamones.

Para empezar, se escogen ejemplares cuya madre es ibérica y el padre es duroc. En este caso, si queremos un ejemplar al 50% tiene que ser producto de este cruce. Como se trata de jamón de cebo, los ejemplares son alimentados durante toda su vida a base de pienso. El cual es una combinación alimenticia hecha por nosotros mismos a partir de cereales, proteínas de soja y otros nutrientes 100% naturales.

Al tener esta alimentación, los cerdos generan grasas beneficiosas para nosotros, las cuales impiden el aumento del colesterol malo. Así que aparte de llevar a tu mesa un producto hecho artesanalmente, tendrás un producto saludable.

El resultado después de la curación y secado de las piezas, es un jamón exquisito, con un gusto muy sabroso y una textura bastante jugosa, todo ello con el sello de calidad García Mimbrero. Los cuales son productos reconocidos mundialmente, así vas a poder degustar de un excelente acompañante en tus comidas y ocasiones especiales. También, puedes regalarlo como un presente muy especial para tus familiares y amigos.

 

Información adicional

Peso 7.50 kg
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No, Si

Peso

De 7,0 kg a 7,5 kg, De 7,5 kg a 8,0 kg, De 8,0 kg a 8,5 kg, De 8,5 kg a 9,0 kg

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