Jamón de Bellota Ibérico 50 % Raza Ibérica

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COMPRAR JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA BARATO

Si quieres comprar jamón ibérico de bellota barato, en García Mimbrero tenemos las mejores piezas. Esta vez se trata de un jamón de bellota 50% ibérico, el cual se obtiene de una madre 100% ibérica y un padre duroc. De esta forma se obtienen ejemplares aptos para este tipo de manjares.

El secreto para obtener un jamón de bellota es la alimentación de los cerdos. En una primera fase, son alimentados con piensos naturales fabricados por nosotros mismos, todo ello a base de cereales. Una vez que alcanzan el peso ideal, son liberados para que se alimenten con bellotas principalmente.

Desde 270.00  Desde 240.00 

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  • De 7,0 kg a 7,5 kg
  • De 7,5 kg a 8,0 kg
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Ya puedes comprar jamón ibérico de bellota barato en García Mimbrero

Si quieres llevar a tu mesa una verdadera exquisitez, puedes comprar jamón ibérico de bellota barato en García Mimbrero. De esta forma vas a disfrutar de uno de los mejores exponentes gastronómicos del país, si eres amante del jamón, esta pieza ibérica no va a decepcionarte. Este jamón ibérico de bellota al mejor precio es reconocido mundialmente por su sabor.

Como verás, un jamón ibérico de bellota se obtiene de las extremidades traseras de un ejemplar 50% ibérico. Esta raza es única en la península ibérica y por ello son tan especiales, debido a que tienen una particularidad genética que consiste en infiltrar la grasa que generan en el músculo.

Esta acción da lugar a una pieza final bastante jugosa y exquisita, que a su vez, es saludable. Esto se debe a que las grasas se convierten en monoinsaturadas, las cuales no aumentan el colesterol malo. La alimentación 100% natural y la época de la montanera hacen esto posible, por ello, García Mimbrero procura hacer del engorde de los cerdos un proceso estrictamente natural, con productos libres de algún tipo de químico.

La época de la montanera es crucial porque se deben tener tierras fértiles que den frutos bastante nutritivos. Por supuesto que García Mimbrero es propietario de las mejores dehesas de Extremadura. Cuidamos con esmero los árboles que dan bellotas, fruto esencial para este tipo de jamones. Además, los cerdos se alimentan de hierbas frescas y de hongos nutritivos para que su fase de engorde sea lo más natural posible.

¿Quieres comprar jamón de la dehesa de Extremadura? Tenemos el más exquisito

¿Quieres comprar jamón de la dehesa de Extremadura? Nosotros te ofrecemos el más excelente, sabroso y saludable. Nuestro jamón ibérico de bellota destaca por ser exquisito al paladar y un gran acompañante en cualquier ocasión especial. Debes saber que es un producto 100% artesanal, en donde no hay cabida para productos químicos ni conservantes.

Cuando decimos que el jamón ibérico de bellota es artesanal, es porque tenemos maestros jamoneros que se encargan de todo el proceso de curación. Desde el engorde del cerdo hasta la curación de la carne no interviene nada más sino especialistas. Este proceso dura alrededor de 36 meses, ya que su sabor debe ser intenso y exquisito. Además, el proceso de curación le va a dar al producto un sello de altísima calidad.

Para que la curación de las extremidades traseras de los cerdos se lleve a cabo sin problemas, primero se proceden a salar dichas extremidades. Luego se procede a almacenarlos en lugares cuya humedad y temperatura son cuidadas con celo. Esto permite que la carne se deshidrate naturalmente y así se evita que bacterias y otros microorganismos aparezcan.

Ya cuando pasa el tiempo debido, el jamón ibérico de bellota estará listo para la puesta en el mercado y de allí, a tu mesa. Recuerda que son productos que destacan por su exquisito sabor y su aroma intenso y agradable al olfato.

  • Raza: Bellota 50% Ibérico.
  • Ingredientes:Un jamón, es el resultado de curar en sal y luego al aire las patas traseras del cerdo. SIN GLUTEN.
  • Alimentación: Pienso + Bellotas + Cereales + Hierbas + Plantas Silvestres
  • Formato: Pieza entera o loncheada a mano y envasada al vacío.
  • Tiempo de curación: 36 meses.
  • Conservación: En un lugar fresoco y seco como una despensa.
  • Recomendaciones de uso (pieza entera): Consumir antes de 21 días. Al cortar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) guardarlas para colocarlas encima cuando termines de cortar. Envolverlo con papel parafinado o film de cocina, para que así no se seque con el aire. Recomendamos también cubrirlo con un paño de algodón para que conservarlo en la máxima oscuridad posible.
  • Formatos: Pieza entera / Cortada a mano y envasada al vacío.
  • Procedencia del jamón: Fuente de Cantos (Extremadura).
  • País de origen: España.
  • País de origen de los ingredientes pricipales: España.
  • Lugar donde se elabora el ingrediente principal: Fuente de Cantos (Extremadura).
  • Ingredientes:Un jamón, es el resultado de curar en sal y luego al aire las patas traseras del cerdo.
  • Rendimiento del corte: El jamón ibérico ronda entre el 40 y 45%, y las paletas ibéricas entre el 30 y 35%.

Información adicional

Peso7.5 kg
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