info@garciamimbrero.com
Envíos gratuidtos a partir de 200 €

Jamón de Autor García Mimbrero Selección

¡Oferta!

Nuestro jamón más “rebelde”.

Cuenta con el sello de calidad exclusivo de García Mimbrero y es ideal si buscas un jamón económico y de primera.

Puede que sus modales no sean excelentes, pero tiene grandes cualidades que sí lo son:

  • Madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
  • Alimentado con las hierbas y plantas que le ofrece nuestra tierra.
  • Elaborado con nuestra incondicional dedicación y cariño.

Vamos, que si se trata de textura y sabor… ¡está buenísimo!

La mejor manera de acercar el jamón de Extremadura a tu mesa por un precio ajustado.

Desde 143.00  Desde 75.00 

SKU: N/D Categorías: ,
Limpiar
Limpiar

Envío en 24-72 horas

DEVOLUCIONES EN 5 DÍAS DESDE LA RECEPCIÓN DEL PRODUCTO

  • Ingredientes: jamón de cerdo ibérico, sal común.
  • Raza: cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
  • Procedencia: Fuente de Cantos (Extremadura). España.
  • Alimentación: pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres.
  • Elaboración: pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
  • Tiempo de curación: 24 meses.
  • Conservación: en un lugar fresco y seco.
  • Recomendaciones para una pieza entera:
    • Consumir antes de 21 días.
    • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
    • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
    • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.
  • Información nutricional (por cada 100 g)
    • Valor energético (kcal/KJ): 303/1261
    • Grasas (g): 19.2
      de las cuales saturadas (g): 7.8
    • Hidratos de carbono (g): 0.1
      de los cuales azúcares (g):<0.1
    • Proteínas (g): 32.3
    • Sal (g): 4.9

Degusta el más sabroso jamón de Extremadura

Si quieres degustar un manjar realmente exquisito, prueba con un jamón de Extremadura, producto que García Mimbrero es especialista en preparar. Para ello tenemos a los mejores maestros jamoneros, los cuales destacan por elaborar artesanalmente un jamón de clase mundial.

Para hacer un jamón exquisito, con textura jugosa y con un aroma intenso y agradable, se necesita más que buenos cerdos bien alimentados y un proceso de salado. Se necesita dedicación, esfuerzo y experiencia, la cual tienen nuestros jamoneros. También, cuidamos paso a paso todo el proceso, ya que el secreto es la alimentación de los ejemplares.

Para ello, elaboramos piensos naturales, los cuales contienen cereales como el trigo, la cebada y la soja, de donde proviene la proteína necesaria para el desarrollo de los cerdos. Estos piensos están libres de químicos y sustancias que afecten el engorde natural de los ejemplares, así que el producto final será saludable.

Cuando los cerdos alcanzan su peso ideal al principio de sus vidas, son liberados para que pasten por ellos mismos en los campos. Extremadura se caracteriza por tener tierras fértiles y aptas para la cría de cerdos, por ello, García Mimbrero tiene las mejores en sus fincas. Al pastar libremente, los cerdos desarrollan músculo y pueden engordar saludablemente, ayudados con nuestros piensos, que no se le dejan de dar hasta que alcancen su peso máximo.

El proceso de curado del cerdo dura aproximadamente unos 24 meses. Sí, puede parecerte mucho tiempo para un jamón derivado del cerdo, pero recuerda que nuestros expertos lo hacen de manera artesanal, en el que no intervienen ni químicos ni nada por el estilo. Además, el sitio en donde se almacenan las piezas tiene que tener una temperatura y una humedad óptima, las cuales son supervisadas con extremo cuidado.

García Mimbrero pone a tu disposición la venta de jamones en Badajoz

Nuestra empresa se especializa en la venta de jamones en Fuente de Cantos, Badajoz. Una localidad de Extremadura y sede de nuestra empresa, García Mimbrero.

Como verás, los cerdos con los que se hace este jamón es a base de pienso. El pienso es un alimento concentrado hecho por nosotros mismos, en donde los cereales son el ingrediente principal. Esto debido a que aportan las proteínas necesarias para que los ejemplares puedan crecer y desarrollarse sin problema alguno.

Cuando tienen ya un peso suficiente, los dejamos pastar en nuestros campos. Allí obtienen otro tipo de nutrientes al comer hierbas y hongos. Todo ello en pro del engorde natural que los cerdos necesitan para que obtengamos un producto final exquisito.

¿Sabías que los jamones que elabora García Mimbrero son saludables? Esto podría sorprenderte, pero la verdad es que sí se tratan de productos saludables. La grasa que desarrollan los ejemplares es monoinsaturada, la cual se logra con la alimentación que tienen. Este tipo de grasa destaca por elevar el colesterol bueno y no permitir que suba el colesterol malo.

 

Información adicional

Peso 6.5 kg
¿Desea qué cortemos a mano su pieza?

No, Si

Peso

De 6,0 kg a 6,5 kg, De 6,5 kg a 7,0 kg, De 7,0 kg a 7,5 kg, De 7,5 kg a 8,0 kg, De 8,0 kg a 8,5 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

HOY ESTÁS DE SUERTE

ADEMÁS DE LOS DESCUENTOS VIGENTES, SOLO POR SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER RECIBE UN 3% DE DESCUENTO EN TU PRIMERA COMPRA. 

¡ENHORABUENA! Te has suscrito correctamente