Lomo García Mimbrero Con Pimentón

COMPRAR CAÑA DE LOMO

Si quieres comprar caña de lomo, García Mimbrero tiene las mejores piezas extraídas de los ejemplares mejor alimentados que tenemos en las dehesas de Extremadura. Estos cerdos se alimentan con piensos y son liberados en tierras fértiles para que puedan procurar su propio alimento.

Este alimento consta de hierbas frescas y nutritivas, además de hongos. Todos estos alimentos son puestos es las mejores dehesas que son propiedad de nuestra empresa. Además, el pienso que elaboramos forma parte integral de su alimentación. De esta forma, el engorde de los ejemplares sucede de forma natural, nutritiva y saludable.

Desde 22.40 

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Elige el lomo de cerdo para comprar más asequible del mercado

Si escoges un lomo de cerdo para comprar, te recordamos que García Mimbrero tiene la mejor relación calidad – precio de este producto. Llevarás a tu casa un manjar exquisito producto de una de las carnes más apetitosas del cerdo, el cual es el lomo que está cerca de las paletas de sus patas delanteras.

Este tipo de carne es caracterizada por no tener mucha grasa exterior, así se tiene un producto de mucha calidad y altamente nutritivo. El lomo es condimentado con sal, ajo y pimentón, este último ingrediente es importante gracias a que le da un toque diferente a la carne, realzando su sabor. También, es responsable del color rojizo que tiene la pieza.

¿El lomo embuchado es una combinación de carnes? A diferencia del chorizo ibérico, el lomo consta de una sola pieza del mismo nombre, por estar en la parte dorsal del cerdo. Esta pieza es la que constituye este embutido y nada más. Obviamente, secada y curada previamente, se convierte en lo que podría ser el mejor de los embutidos ibéricos.

Para obtener la mejor calidad en su carne, seguramente sabrás que la alimentación de los ejemplares es crucial para ello. Por eso, pasan por dos etapas de engorde, la primera a base de pienso en los primeros meses de vida y la segunda, es la época de la montanera. En estas dos etapas los cerdos se nutren con vitaminas, minerales y proteínas, ya sea con el pienso que elaboramos en García Mimbrero o con las hierbas frescas y los hongos de la dehesa.

¿Quieres comprar caña de lomo? Pues tenemos las mejores piezas para ti

Siempre que quieras comprar caña de lomo, García Mimbrero tiene las mejores piezas a precios bastante razonables. Sobre todo, si se trata de un lomo hecho artesanalmente al 100% y cuyos ingredientes son totalmente naturales. Como es una carne adobada, el pimentón es el ingrediente estrella.

¿Ves el color rojizo que tiene el lomo curado? Pues este color es característico de el pimentón de la Vera de Extremadura, donde se cocsechan. Gracias a este condimento, el lomo ibérico adquiere ese color característico y también realza los sabores del mismo. Luego de que la carne está perfectamente condimentada, procede a embucharse en la tripa del mismo animal. De allí su nombre de embutido.

Una vez que ya se ha embuchado el lomo, viene el proceso de secado y de curación. Este proceso es meticulosamente observado por nuestros expertos porque tienen que monitorear las condiciones de humedad y temperatura del almacén. De esta forma, se garantiza que el lomo de cerdo esté cumpliendo su proceso natural de curación sin que aparezcan bacterias y otros microorganismos.

Al cabo de unos 3 meses aproximadamente, el lomo de cerdo o la caña de lomo estará lista para la venta. Tendrás en casa un producto exquisito y con un sabor bastante intenso, típico de nuestra cultura y que vas a poder disfrutar en ocasiones especiales.

  • Peso neto: 1,20 kg aprox. pieza entera
  • 0,80 kg aprox. media pieza
  • Coste: 28 €/kg
  • Raza: García Mimbrero Cebo Campo
  • País de origen: España.
  • País de origen de los ingredientes pricipales: España.
  • Lugar donde se elabora el ingrediente principal: Fuente de Cantos (Extremadura).
  • Alimentación: Pienso + Cereales  + hiervas silvestres + hongos
  • Composición: Lomo  de  cerdo  ibérico, pimentón, sal,  azúcar, lactosa  especias, antioxidante (E-301, E-316) y conservador (E-252 y E-250). NO CONTIENE GLUTEN
  • Curación: >70 días.

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