Morcón García Mimbrero

COMPRAR MORCÓN IBÉRICO

Si quieres degustar carnes magras con un sabor mayúsculo, saludables y curadas con le toque García Mimbrero, es hora de que pruebes nuestro Morcón extrea García Mimbrero. Este embutido es parecido al chorizo, con la salvedad de que se embucha con el intestino grueso de los ejemplares ibéricos. Del mismo modo, sus carnes destacan por no tener grasa en absoluto y por ser carnes de primera.

Como todas las carnes magras que son embuchadas, el morcón también se condimenta con ingredientes que realzan sus sabores, dependiendo de cómo lo quieras. Luego, como es obvio, se procede a curarlo y a secarlo, un proceso que no dura más de 3 meses, como un valor aproximado.

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El morcón de cerdo ibérico de García Mimbrero es saludable

Cuando leas “morcón de cerdo ibérico” en cualquier lado, ya sabrás que es un exquisito producto de este animal, el cual se cría solamente en la península ibérica. En García Mimbrero cuidamos estos ejemplares con toda la dedicación posible porque nos dan derivados muy apetitosos y unas exquisiteces que son de clase mundial, como el morcón.

Estos cerdos son muy bien alimentados y con sumo cuidado, empezando por los piensos naturales elaborados por García Mimbrero. De este alimento concentrado obtienen las proteínas y minerales que necesitan para su crecimiento a temprana edad. Luego, como es costumbre y como ya sabrás, son liberados para que pasten en libertad.

No creas que la alimentación en libertad de los cerdos ibéricos no está supervisada por nosotros, es todo lo contrario. Disponemos de las tierras más aptas para el desarrollo del cerdo en Extremadura y por ello, les proveemos a los cerdos todo lo necesario para que su engorde sea natural y nutritivo. Luego de esto, separamos todos los derivados de sus carnes y procedemos a condimentar y a embutir el morcón, para su posterior curación y secado.

Las carnes del morcón ibérico son sinónimo de bienestar

Si eres de las personas que necesita comer saludablemente, entonces te recomendamos el morcón ibérico. Las carnes con la que se hace este exquisito manjar son magras, lo que quiere decir que son piezas con ausencia de grasa. De esta manera, tendrás en tu mesa carne de cerdo pura y saludable.

No lo confundas con el chorizo, a pesar de que se utilizan carnes de distinta calidad, siendo la de el morcón ibérico superior; y su proceso de condimentado y embuchado es similar. Para embuchar el chorizo se utiliza el intestino delgado y para embuchar el morcón, se utiliza el intestino grueso. Además, el proceso de curación puede variar en el tiempo.

Como verás, un alto porcentaje de las carnes magras que se utilizan para el morcón, provienen de la paletilla o de lugares cercanos a ella. De esta manera, tendrás en el morcón un conjunto de carnes bastante jugosas y cuando están condimentadas, realza notablemente su sabor. En cuanto a su aroma, es bastante agradable e intenso, producto de los condimentos y del proceso de curado y de secado.

  • Peso neto: 0,75 kg aprox. pieza entera
  • Coste: 15,90 €/kg
  • Raza: Cebo Garcia Mimbrero Selección
  • País de origen: España.
  • País de origen de los ingredientes pricipales: España.
  • Lugar donde se elabora el ingrediente principal: Fuente de Cantos (Extremadura).
  • Composición: Carne   de   cerdo   ibérico,   sal,   azucares   (lactosa), especias, dextrina, azúcar, estabilizantes(E450 y E-451i), antioxidante (E-316), conservante (E-252 y E-252) y colorante (E-120). NO CONTIENE GLUTEN
  • Curación: 3 meses.

Información adicional

Peso0.75 kg

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