Queso de cabra con pimentón El Prado de Llera

Con un toque ahumado.

Derivado del huevo (lisozima), leche.

Tipo de queso	Queso curado graso, elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra.
Leche	Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozima.
Formato	700 gramos aproximadamente.
Área de producción	Llera (Badajoz).
Características microbiológicas	Cumple los requisitos del reglamento (CE) 2073/2005.
Condiciones de almacenamiento	Consérvese en lugar fresco.
Condiciones de transporte	Transportar en vehículo isotermo.
Descripción del procesado	Cuajado de la leche, moldeado-prensado, salado y madurado-curado (mínimo 45 días).
Destino final previsto para el producto	Todos los consumidores en general a partir del año de edad excepto alérgicos e intolerantes.
Uso esperado del producto	Mantener en lugar frío y seco una vez abierto para una mejor conservación.
Modo de empleo	Listo para el consumo.
Caducidad	18 meses a partir de la fecha de envasado.