Quesos de Extremadura

Queso a√Īejo de Barros

Un sabor madurado con el tiempo.

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21,47 IVA incluido
(27 valoraciones de clientes)
Medalla de bronce en los World Cheese Awards en los a√Īos 2011, 2013 y 2019.
No apto para alérgicos al huevo o a la leche.
Queso elaborado a base de leche cruda de oveja mediante procedimientos totalmente artesanales.

Un queso elaborado artesanalmente.

Durante 3 meses permanece en secadero a temperatura y humedad controladas.

Posteriormente se envasa al vacío con aceite de oliva virgen extra, durante un mínimo de 6 meses más en bodega, y así incorpora un gusto algo picante.

De esta manera contin√ļa envejeciendo y adquiere el sabor de lo a√Īejo y distinguido de un producto tradicional.

Galardonado con varios premios como la medalla de bronce en los World Cheese Awards en los a√Īos 2011, 2013 y 2019.

 

Ficha Técnica:

Tipo de queso Queso curado de cabra , elaborado a partir de leche cruda de cabra.
Leche Leche cruda de cabra, cuajo animal, fermentos y sal.
Formato 600 gr. aproximadamente.
Coagulación Enzimática, prensado de la leche cruda de cabra.
Tiempo de maduraci√≥n De 2 a 3 meses seg√ļn peso.
Consumo preferente 1 a√Īo para quesos de 2kg y 6 meses para quesos de 1 kg.
T¬™ conservaci√≥n Conservar entre 4 y 8 ¬ļC.
Uso esperado de consumo: Mantener en un lugar frio y seco una vez abierto para una mejor conservación.

27 valoraciones en Queso a√Īejo de Barros

  1. Maria Isabel Rom√°n Campos (propietario verificado)

  2. Susana (propietario verificado)

  3. Ramon Aguilera Malpartida (propietario verificado)

  4. Pedro Manuel Del Rey Gómez (propietario verificado)

    Exquisito

  5. Moisés (propietario verificado)

    Para los amantes de quesos fuertes un perfecta elección

  6. Juan jose Fresneda Gonz√°lez (propietario verificado)

  7. Ignacio Trasobares Aranda (propietario verificado)

    Me gustó el queso, pero lo recibí al día siguiente de lo que me dijeron

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N o t e o l v i d e s . . .
Queso a√Īejo de Barros

21,47 IVA incluido