Queso de cabra con pimentón El Prado de Llera
Con un toque ahumado.
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11,45€ IVA incluido
Derivado del huevo (lisozima), leche.
Un queso elaborado de manera tradicional, y condimentado con pimentón que le proporciona un sabor y aroma ahumados.
Con leche pasteurizada de cabra, que contiene menos lactosa que el de vaca. Lo que le hace más digestivo.
En 3 o 4 meses de curación adquiere su textura característica.
Todo un acierto para acompañar cualquier plato de ibéricos.
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Ficha Técnica:
| Tipo de queso | Queso curado graso, elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra. |
|---|---|
| Leche | Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozima. |
| Formato | 700 gramos aproximadamente. |
| Área de producción | Llera (Badajoz). |
| Características microbiológicas | Cumple los requisitos del reglamento (CE) 2073/2005. |
| Condiciones de almacenamiento | Consérvese en lugar fresco. |
| Condiciones de transporte | Transportar en vehículo isotermo. |
| Descripción del procesado | Cuajado de la leche, moldeado-prensado, salado y madurado-curado (mínimo 45 días). |
| Destino final previsto para el producto | Todos los consumidores en general a partir del año de edad excepto alérgicos e intolerantes. |
| Uso esperado del producto | Mantener en lugar frío y seco una vez abierto para una mejor conservación. |
| Modo de empleo | Listo para el consumo. |
| Caducidad | 18 meses a partir de la fecha de envasado. |
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Queso de cabra con pimentón El Prado de Llera
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JOSE MIGUEL (propietario verificado) –
Angel Pedro Murias Granell (propietario verificado) –
Pedro Leon Duran (propietario verificado) –
Dennis Brandon Gil Carrera (propietario verificado) –