Queso de oveja El Prado de Llera con aceite
Un queso con aceite de oliva virgen extra
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Desde: 13,65€
- Primer premio Trujillo 2007.
- Medalla de Plata World Cheese Awards 2019
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El queso perfecto para disfrutar en cualquier momento
Elaborado con leche pasteurizada de oveja merina. El tipo de oveja que todos nos imaginamos cuando pensamos en una oveja.
Una leche con menos lactosa, lo que la hace más digestiva.
Tras un tiempo de maduraciĂłn de entre 3 y 4 meses se obtiene un queso que se puede disfrutar tanto de aperitivo como postre, o incluso para cocinar.
Naturaleza:
Producto sólido obtenido por la separación del suero después de la coagulación de la leche pasteurizada de oveja, por la adición del cuajo, con un posterior proceso del prensado, salado y maduración en condiciones ambientales controladas.
Premios:
- Primer premio en la Feria Internacional del queso de Trujillo 2007.
- Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2019. Premio a los mejores quesos del mundo.
Ficha TĂ©cnica:
| DenominaciĂłn legal | Queso de oveja curado graso. |
|---|---|
| CategorĂa comercial | Queso madurado curado graso. |
| MaduraciĂłn | Más de 180 dĂas. |
| Presentación | Mitades de 1,6 Kg. aprox. y cuñas 800gr. aprox. |
| Fecha de consumo preferente | 1 año. |
| ConservaciĂłn | Mantener refrigerado entre 2-8 ÂşC. |
Modo de empleo:
Atemperar el queso fuera del frigorĂfico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ÂşC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.
22 valoraciones en Queso de oveja El Prado de Llera con aceite
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N o t e l d . .
Desde: 13,65€
Josefa V. (propietario verificado) –
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