Rollito de Barros
Suave y personal
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3,95€ IVA incluido
No apto para alérgicos al huevo o a la leche.
Queso curado de pasta blanda o también llamada torta.
Elaborado a partir de leche cruda de cabra, presenta moho en su corteza y una textura suave y untuosa.
Una explosiĂłn de sabores a hierbas y un elegante al paladar.
Ideal para servir en tostas, ensaladas o en rodajas.
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Ficha TĂ©cnica:
| Tipo de queso | Queso semicurado, elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra. |
|---|---|
| Ingredientes | Leche de cabra, cuajo, fermentos, Penicilium candidum y sal comĂşn. |
| Coagulación | Láctica. |
| Tiempo de maduraciĂłn | 15 dĂas. |
| Corteza | Fina y con moho blanco (Penicilium candidum). |
| Textura | Untuosa y fundente. |
| Color de la pasta | Blanca. |
| Sabor | Suave y agradable al paladar. |
| Temperatura de conservaciĂłn | 4Âş-6ÂşC. |
| Formato | 200 gramos. |
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Rollito de Barros
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Julián Follarat Liton (propietario verificado) –