¡ F E L I Z N A V I D A D !

Los Reyes Magos han pasado por García Mimbrero y sí,
te han dejado un regalo a ti también.

Jamón ibérico Extremadura

Encuentra un sabor ibérico único

L a e x p e r i e n c i a d e c o m p r a r u n j a m ó n i b é r i c o d e E x t r e m a d u r a , p r o c e d e n t e d e n u e s t r a D e h e s a

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Prepara tu mesa con uno de nuestros jamones ibéricos de Extremadura de García Mimbrero y disfruta de un momento inolvidable

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Tienda online García Mimbrero

- Nuestros productos más vendidos -

JAMONES IBÉRICOS

Jamón de cebo 50% ibérico
Un jamón de los de comer bien. Criados con piensos de elaboración propia que proporcionan equilibrio y el sabor característico de nuestros productos. Una vez que empiezas a cortar ya no sabes cuando parar.

JAMONES IBÉRICOS

Jamón de Autor García Mimbrero Selección
Nuestro jamón más “rebelde”. Cuenta con el sello de calidad exclusivo de Gracia Mimbrero y es ideal si buscas un jamón económico y de primera. La mejor manera de acercar el jamón de la dehesa extremeña a tu mesa por un precio ajustado.

JAMONES IBÉRICOS

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
Un manjar fruto de la diversidad de la dehesa extremeña. Toda la jugosidad y aroma que ofrece una alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres, junto con el sabor de la mezcla de una madre 100% ibérica y un padre 100% duroc. Es especial para degustar y convertir un momento cualquiera en una ocasión especial.
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Nuestros productos

¿Con qué quieres crear tus recuerdos?

Aparte de jamones ibéricos extremeños, podemos ayudarte a. crear recuerdos únicos con estos otros productos:

Lo que opinan de nosotros

“A mis tías mayores de 90 años siempre les regalo un lomito y así recuerdan el pueblo que dejaron atrás hace más de 60 años. Porque después de tantos años es un sabor que recuerdan”.
- Juan Carlos C. -
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“Hemos llegado a reconocer el sabor y la calidad de García Mimbrero cuando hemos probado sus productos fuera de casa y no sabíamos que eran suyos”.
- Mabel C. -
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“Cuando compro a García Mimbrero es para abrirlo, compartirlo con los amigos, la familia, tomando una cerveza... para mí esos momentos son espectaculares”.
- Álvaro D. -
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“El salchichón es el mejor del mundo. Cuando voy a hacer un pedido todo el mundo me encarga que les compre a ellos también”.
- Fernanda C. -
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“Soy de los que si tiene que castigar, castiga. Y en el caso de García Mimbrero, todo ha ido superbién desde el principio. Nunca he tenido problemas con ellos y todo lo que me han enviado ha llegado rápido y en perfectas condiciones”.
- David A. -
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Preguntas frecuentes
Es muy probable que las preguntas que te surjan las haya tenido alguien antes que tú, resuelve aquí las dudas más frecuentes y si no encuentras la solución contáctanos.

Cuando hablamos de los factores de calidad de un jamón ibérico, hay que tener en cuenta distintos aspectos.
A mi entender son seis.

Raza: sin una raza ibérica, ya sea cruzada o pura, estaríamos hablando de otro tipo de jamón. No digo ni mejor, ni peor, pues para gustos colores. Pero la raza ibérica aporta unos aromas, sabor e infiltración de la grasa que no hacen otras razas.

Alimentación: sin lugar a dudas, la más importante. Una buena alimentación es la base de todo buen jamón ibérico. Los piensos han de ser seleccionados, y con proporciones en cereales distintas según en la etapa en la que se encuentre el cerdo.
En García Mimbrero, elaboramos nuestros propios piensos. Algo que nos distingue de la competencia y por ello jugamos con ventaja. Pues controlamos al 100 % lo que comen nuestros animales.

Color de la grasa: aquí hay dos tipos, la exterior y la interior. La exterior debe ser amarilla y fluida, que cuando pases los dedos se deslicen con facilidad.
Y la interior debe ser blanco brillante.

Veteado: el veteado es condición indispensable cuando hablamos de un jamón ibérico. Eso quiere decir que se trata de un jamón ibérico, pues es esta raza la única que es capaz de infiltrar la grasa a modo tela de araña entre sus músculos. Potenciado por su andadura por el campo.

Sabor: su sabor es considerado como uno de los más particulares del mundo. Se le atribuye el sabor denominado “umami”, y es que cuando introduces una loncha de jamón ibérico en tu boca, se produce una explosión de sabor. Se activan todas las glándulas salivales y, una la loncha pasa a tu estómago, sigues con su sabor en la boca.
Un jamón García Mimbrero además de eso hará que ese sabor se quede en tu memoria.

Solo tienes que seleccionar el jamón que desees. Le das a añadir al carrito y, una vez tengas certeza de que has elegido todo lo que necesitas pasaremos a finalizar el pedido.

Aquí solo tendrás que poner tus datos de envío y facturación (si necesitases factura) y elegir la forma de pago.
En García Mimbrero contamos con pago con transferencia, pago contra reembolso, pago con tarjeta, apple pay y google pay además de contar también con paypal.

Podemos encontrar cinco tipos de jamón ibérico dentro de García Mimbrero.

Brida blanca (cebo intensivo 50 % raza ibérica), brida verde (cebo de campo en extensivo 50 % raza ibérica), brida roja (bellota 50 % raza ibérica), brida negra (bellota 100 % raza ibérica) y por último, nuestro jamón más personal. El jamón de Autor García Mimbrero, se trata de nuestra mejor selección genética, el jamón que llevamos haciendo toda la vida.
Es un cerdo 50 % raza ibérica con una alimentación de cebo de campo en extensivo.

Entre los muchos y muy buenos alimentos que hay en España, tenemos nuestra joya de la corona, nuestra marca personal, nuestro icono y el cual, nos representa a lo largo del mundo y de lo cual sacamos pecho: El jamón ibérico.
Y es que es en Extremadura donde más hectáreas de dehesa hay en España y donde más tradición hay.
Y especialmente es en García Mimbrero, donde llevamos más de 65 años de experiencia, donde podrás comprar una parte de Extremadura.

Porque comprar un jamón García Mimbrero significa comprar tradición, familia, productos artesanales, es comprar España rural. Y sin lugar a dudas, comprarás unos de los mejores jamones ibéricos del mundo.

Sin lugar a dudas, el mejor jamón calidad-precio que puedes comprar en nuestra web se trata del jamón de Autor García Mimbrero.
Un jamón 50 % raza ibérica con una alimentación de cebo de campo en extensivo.

Sí, en García Mimbrero producimos y fabricamos todos nuestros productos ibéricos.

Desde la crianza del cerdo, la alimentación, la elaboración de nuestros propios piensos hasta el perfilado o secado en bodega de nuestros jamones.