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Conoce todas las novedades y curiosidades de García Mimbrero

Cuando dar la vuelta al jamón

Índice de contenidos Cortar un jamón ibérico de buena calidad es uno de los placeres más grandes de la gastronomía española. Para disfrutar de un buen jamón es necesario tener habilidad, paciencia y tiempo. Qué decir tiene que antes de dar la vuelta a un jamón tenemos que hacer otros

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¿Qué elegir un jamón o una paleta para esta navidad?

Aperitivos con jamón ibérico

Índice de contenidos Dícese del aperitivo, comida ligera que se toma para abrir el apetito. La comida acompaña a muchos momentos importantes de nuestras vidas, especialmente cuando hablamos de celebraciones. En cualquier celebración que se precie no podemos obviar los aperitivos. Qué mejor que utilizar un bien tan preciado como

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¿Qué elegir un jamón o una paleta para esta navidad?

¿Jamón o paleta para Navidad?

Índice de contenidos Llegando estás fecha tan señaladas, en donde pasar tiempo de calidad con la familia y amigos, recordando viejos momentos y atesorando los nuevos. Son muchas las dudas que surgen.  Y es que claro, todos queremos tener las despensas llenas para esas reuniones que se alargan.  Es en

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¿Cómo elegir un jamonero para casa?

Índice de contenidos Saber elegir un buen jamonero es casi igual de importante que comprar un jamón ibérico, recuerda que un jamonero es para toda la vida, y con el puedes llegar a disfrutar de tus piezas como nunca, siendo tú, el protagonista del corte. Saber cómo escoger un buen jamonero es

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Cómo colocar el jamón en el jamonero

Índice de contenidos ¿Acabas de adquirir o vas a comprar un jamón ibérico o una paleta y al llegar a casa te surgen algunas de estas dudas? Y antes de nada… Te dejamos este post sobre cómo elegir un jamonero por si aún no sabes cómo escogerlo Y ahora al

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Conservar jamón en verano

Índice de contenidos Con la llegada del verano las temperaturas se disparan, esto no solo nos afecta a nosotros sino a la conservación de los alimentos. Muchos sois los que nos preguntáis si es bueno consumir jamón ibérico en verano o esperarse a que avance un poco más el verano

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Moho en el jamón ¿Por qué?

Índice de contenidos ¿Alguna vez te has preguntado por qué el jamón tiene moho? Lo primero no te asustes, es más normal de lo que parece. La capa de moho surge durante la etapa de curación como medida para estabilizar las grasas presentes en el jamón. Es sinónimo de una

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puntos blancos en el jamón

Puntos blancos en el jamón ¿Qué son?

Índice de contenidos Alguna vez te habrá pasado, que al lonchear un jamón ibérico te has encontrado con la sorpresa de que tiene puntitos o motas blancas en el jamón. No te asustes, puesto que no está malo, todo lo contrario, es más normal de lo que crees y por

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Cómo presentar embutidos en la mesa

Índice de contenidos Crear una mesa con gran variedad de sabrosos embutidos, es un arte, no solo para nuestro paladar, sino que tambien para nuestros ojos y los de nuestros invitados. Hoy os damos algunos tips para presentar el embutido en la mesa y ser los reyes/reinas de las quedadas

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Partes del cerdo

Índice de contenidos “Del cerdo se aprovecha todo, hasta sus andares”. ¡Y qué verdad es! En general, del cerdo de temporada se obtienen diversas piezas. Cada una de ellas tiene sus peculiaridades. Conocer el despiece del cerdo de temporada, permite saber qué es lo que estamos comiendo. Qué cortes debemos elegir

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Las rebajas de Enero han llegado a García Mimbrero