Jamón de cebo 50% ibérico

Un alimento de primera a un precio muy asequible.

Cuidando la alimentación de nuestros cerdos cuidamos la tuya. Criados con piensos de elaboración propia que proporcionan equilibrio y el sabor característico de nuestros productos.

Su carne conserva todas las bondades de un animal con ascendencia. Madre 100% ibérica y padre 100% duroc. Un jamón jugoso, aromático y con sabor.

Acompáñalo con vino, cerveza, pan o con lo que quieras, pero avisa a tu gente. Una vez que empiezas a cortar ya no sabes cuando parar.

¿Qué es el jamón de cebo ibérico 50 % raza ibérica?

Reproducir vídeo

Ficha Técnica:

Ingredientes	Jamón de cerdo ibérico, sal común.
Raza	Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Procedencia	Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación	Pienso de fabricación propia.
Elaboración	Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación	24 meses.

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

Conservar en un lugar fresco y seco.
Consumir antes de 21 días.
Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:

Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)

93 valoraciones en Jamón de cebo 50% ibérico

Valorado en 5 de 5

JOSE MARIA JIMENEZ HERNANDEZ (propietario verificado) – 13 de junio de 2021
Valorado en 5 de 5

Pedro A. (propietario verificado) – 12 de junio de 2021

Un acierto dar con vosotros. Espero poder seguir consumiendo vuestras cositas ricas.
Valorado en 5 de 5

Francisco Q. (propietario verificado) – 12 de junio de 2021

Todo genial ,es el 2 y muy bien ,gracias