Jamones ibéricos

Jamón de bellota ibérico 50 % raza ibérica

La virtud del término medio.

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Desde: 253,00 IVA incluido Desde: 238,00 IVA incluido
(45 valoraciones de clientes)
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa
  comprar jamón de bellota 50 % ibérico online Un jamón ibérico para los más exquisitos paladares. Prueba en tu casa nuestro auténtico jamón de bellota 50 % ibérico comprándolo online. Si quieres disfrutar de un buen pernil de cerdo o pata de jamón este es tu momento. No dejes escapar esta oportunidad única de llevarte el jamón de extremadura a tu casa. FICHA TÉCNICA: Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España. Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres. Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire. Tiempo de curación 36 meses.  

Un manjar fruto de la diversidad de la dehesa extremeña.

Toda la jugosidad y aroma que ofrece una alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres, junto con el sabor de la mezcla de una madre 100% ibérica y un padre 100% duroc.

Nuestra tradición jamonera y 36 meses de curación natural, dan como resultado un jamón para degustar y convertir un momento cualquiera en una ocasión especial.

 

¿Qué es el jamón de bellota ibérico 50 % raza ibérica?

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Ficha Técnica:

Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres.
Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 36 meses.

 

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 21 días.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

45 valoraciones en Jamón de bellota ibérico 50 % raza ibérica

  1. Maria Quevedo (propietario verificado)

    Muy bien empaquetado y el repartidor muy amable. Acabamos de empezarlo hoy, es pronto para hacer una valoración más profunda pero a priori muy bien

  2. Jorge Rocamora (propietario verificado)

    Muy buen sabor. I pronto repetiré

  3. Rafael M. (propietario verificado)

    El jamón está buenísimo, volveré a comprar.

  4. Hugo Perez Mercade (propietario verificado)

  5. Javier Manzano Mendez (propietario verificado)

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N o t e o l v i d e s . . .
Jamón de bellota ibérico 50 % raza ibérica

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