Paletas ibéricas

Paleta ibérica de bellota 100%

Denominación de Origen Dehesa de Extremadura

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Desde: 115,00
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa
Paleta Ibérica de Bellota 100%.

Si este producto fuese una celebridad, sería el rey indiscutible. Y es que, al igual que el jamón, tiene ese encanto único que cautiva a todos sin distinción.

Esta paleta no es una más del montón, es la auténtica esencia de la tradición ibérica, la joya de nuestra selección, una auténtica pata negra

Afortunadamente para ti, esta delicia está al alcance de un clic. Vive una experiencia sensorial incomparable con la realeza de los sabores ibéricos.

Descubre la excelencia de nuestra Paleta Ibérica 100% de Bellota, una auténtica delicia que seduce con su sabor inigualable.

Esta paleta es el emblema de la tradición y el refinamiento gastronómico, una elección que eleva cualquier ocasión especial.
Sumérgete en una experiencia sensorial única y déjate llevar por la magia de nuestros sabores ibéricos.

FICHA TÉCNICA:

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).

Raza: Cerdo de padre y madre 100% ibérica.

Procedencia: Fuente de Cantos (Extremadura), España.

Alimentación: Alimentación equilibrada compuesta de bellotas, brotes y hierbas selectas, garantizando así su exquisito sabor

Elaboración: Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.

Tiempo de curación: 24 meses.

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

ENVÍOS Y DEVOLUCIONES

  • Se realizan envíos de 24/48 horas laborables. Las entregas son de martes a viernes.
  • Todos nuestros jamones, embutidos y otros productos de envío en seco tienen GARANTÍA DE SATISFACCIÓN 100%.
  • Si no queda satisfecho, lo recogemos y le devolvemos su dinero o se lo cambiamos por otro producto. Sin preguntas y sin molestias.
  • Para la carne fresca, por razones sanitarias, no se admiten devoluciones.
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Descubre por qué nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica es la más codiciada

Te presentamos una auténtica Paleta Ibérica de Bellota 100%, criada con esmero en la dehesa de Extremadura, donde cada detalle es cuidado con esmero para ofrecerte una experiencia gastronómica única.

  • 🐷 Raza: Proveniente de un linaje 100% ibérico, tanto en la línea paterna como materna.
  • 🌱 Alimentación: Durante la montanera, el animal alcanza su peso ideal gracias a una dieta basada en bellotas, y otras aportaciones que le brinda la dehesa EXtremeña, como hierbas, brotes…
  • 🍗 Curación: Sometido a un proceso de curación completamente natural, tradicional y lenta asegurando así la máxima calidad y sabor en cada loncha.

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Cerdos García Mimbrero en la Dehesa de Extremadura durante la época de Montanera

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