Jamones ibericos

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Denominación de Origen Dehesa de Extremadura

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Desde: 365,58
(22 valoraciones de clientes)
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa
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El sabor irrepetible de los momentos memorables.

Así que si quieres crear un momento que nunca olvidarás, aquí tienes el jamón perfecto para cualquier compañía y ocasión especial.

Un producto saludable, jugoso, intenso y sabroso.

 

¿Cómo hacemos esto posible?

Porque nuestro ibérico 100% de bellota tiene todo lo que debe tener un gran jamón.

  • Raza: un linaje de ascendencia 100% ibérica.
  • Alimentación: el animal termina de alcanzar su peso ideal en montanera. Con una dieta a base de bellotas, brotes y hierbas.
  • Curación: un cuidado proceso 100% natural de 36 meses de duración.

Paladea un sabor único y característico que recordarás gracias a la tradición jamonera de García Mimbrero.

La máxima expresión de la dehesa extremeña, que casi se deshace en la boca.

 

¿Qué es el jamón de bellota 100 % Denominación de Origen Dehesa de Extremadura?

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Ficha Técnica:

Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal común, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo ibérico 100% con Denominación de Origen de Extremadura.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres.
Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 36 meses.

 

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 21 días.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

22 valoraciones en Jamón de Bellota 100% Ibérico

  1. Josep Rodriguez Vilarrasa (propietario verificado)

  2. DAVID S. (propietario verificado)

    Excelente, aunque para mi gusto el corte demasiado grueso. El pedido no llegó en el plazo indicado por la agencia de transporte.

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N o t e o l v i d e s . . .
Jamón de Bellota 100% Ibérico

Desde: 365,58

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