Jamón de Bellota 100% Ibérico
Denominación de Origen Dehesa de Extremadura
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El sabor irrepetible de los momentos memorables.
Así que si quieres crear un momento que nunca olvidarás, aquí tienes el jamón perfecto para cualquier compañía y ocasión especial.
Un producto saludable, jugoso, intenso y sabroso.
¿Cómo hacemos esto posible?
Porque nuestro ibérico 100% de bellota tiene todo lo que debe tener un gran jamón.
- Raza: un linaje de ascendencia 100% ibérica.
- Alimentación: el animal termina de alcanzar su peso ideal en montanera. Con una dieta a base de bellotas, brotes y hierbas.
- Curación: un cuidado proceso 100% natural de 36 meses de duración.
Paladea un sabor único y característico que recordarás gracias a la tradición jamonera de García Mimbrero.
La máxima expresión de la dehesa extremeña, que casi se deshace en la boca.
¿Qué es el jamón de bellota 100 % Denominación de Origen Dehesa de Extremadura?
Ficha Técnica:
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal común, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). |
|---|---|
| Raza | Cerdo ibérico 100% con Denominación de Origen de Extremadura. |
| Procedencia | Fuente de Cantos (Extremadura). España. |
| Alimentación | Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres. |
| Elaboración | Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire. |
| Tiempo de curación | 36 meses. |
Recomendaciones de conservación para una pieza entera:
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Consumir antes de 21 días.
- Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
- Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
- Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.
Cómo identificar los productos ibéricos:
Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.
Tipos de precintos:
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
23 valoraciones en Jamón de Bellota 100% Ibérico
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N o t e l d . .
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Qué es la Denominación de Origen Protegida
- D. O. P. Guijuelo: situada en Salamanca.
- D. O. P. Los Pedroches: de la provincia de Córdoba.
- D. O. P. Jabugo: de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en Huelva.
- D. O. P. Dehesa de Extremadura: donde el millón de hectáreas de dehesa del que disponemos en Extremadura son un paraíso ecológico para nuestros cerdos.
Por todo esto es importante recalcar que cuando adquieres un producto García Mimbrero con este distintivo, te estás llevando a la mesa un producto único en el mundo.
Carlos G. (propietario verificado) –
perfecto en calidad y presentación ( en terminar repito)
Josep Rodriguez Vilarrasa (propietario verificado) –
DAVID SÁNCHEZ ALZAMORA (propietario verificado) –
Excelente, aunque para mi gusto el corte demasiado grueso. El pedido no llegó en el plazo indicado por la agencia de transporte.