Jamones ibéricos

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

El sabor de la libertad

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Jamón de cebo de campo ibérico 50 % raza ibérico

El sabor de la libertad está solo a un paso. Con el jamón de cebo de campo garcía mimbrero, podrás obtener en tu domicilio uno de los mejores jamones de nuestra casa. Padre duroc tradicional y madre iberica dan como resultado un jamón 50 % ibérico, el cual cumple con todas las garantias de calidad. No lo dudes y disfruta de este pernil de cerdo o pata de jamón ibérica en tu casa en menos de 48 horas.

FICHA TÉCNICA:

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).

Raza: Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.

Procedencia: Fuente de Cantos (Extremadura), España.

Alimentación: Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.

Elaboración: Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.

Tiempo de curación: 24 meses.

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

ENVÍOS Y DEVOLUCIONES

  • Se realizan envíos de 24/48 horas laborables. Las entregas son de martes a viernes.
  • Todos nuestros jamones, embutidos y otros productos de envío en seco tienen GARANTÍA DE SATISFACCIÓN 100%.
  • Si no queda satisfecho, lo recogemos y le devolvemos su dinero o se lo cambiamos por otro producto. Sin preguntas y sin molestias.
  • Para la carne fresca, por razones sanitarias, no se admiten devoluciones.
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Pregunta:

¿Qué significa un Jamón de Cebo 50% Ibérico?

danilo.fdz.adw@gmail.com
21-Aug-2024

Respuesta:

Un jamón de cebo 50% ibérico significa que proviene de cerdos de raza ibérica que han sido alimentados con pienso en el campo. Este tipo de jamón tiene un sabor característico y una calidad garantizada, ya que cumple con los estándares de la denominación de origen. Al ser un producto 50% ibérico, combina la genética de la raza ibérica con la del padre duroc, lo que le confiere un equilibrio perfecto entre sabor y jugosidad.

Pregunta:

¿Qué características tiene un Jamón de Cebo 50% Ibérico?

danilo.fdz.adw@gmail.com
21-Aug-2024

Respuesta:

El Jamón de Cebo 50% Ibérico se caracteriza por tener una mayor infiltración de grasa en el tejido muscular, lo que le proporciona un sabor más intenso y jugoso. Además, su proceso de curación lento y cuidadoso le otorga una textura suave y untuosa en boca. Su color rojo intenso y veteado de grasa blanca son señales de su calidad y crianza. Su aroma es profundo y persistente, con notas dulces y saladas que lo hacen irresistible para los amantes del buen jamón.
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Un jamón de cebo de campo ibérico cuidado hasta el último detalle, con unas características únicas procedentes del campo Extremeño.

  • 🐷 Raza: Un linaje de ascendencia ibérica, madre bérica y padre duroc.
  • 🌱 Alimentación: El animal alcanza su peso ideal gracias a una alimentación meticulosa a base de piensos de elaboración propia , brotes y hierbas encontrasdas en el campo
  • 🍗 Curación: un cuidado proceso natural de 24 meses de duración.

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