Jamones ibericos

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

El sabor de la libertad

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Desde: 229,00 IVA incluido Desde: 182,00 IVA incluido
(59 valoraciones de clientes)
Criado en granja
al aire libre
Sin gluten
y sin lactosa
  Venta de jamón ibérico de cebo de campo 50 % ibérico online El sabor de la libertad está solo a un paso. Con el jamón de cebo de campo garcía mimbrero, podrás obtener en tu domicilio uno de los mejores jamones de nuestra casa. Padre duroc tradicional y madre 100 % iberica dan como resultado un jamón 50 % ibérico, el cual cumple con todas las garantias de calidad. No lo dudes y disfruta de este pernil de cerdo o pata de jamón ibérica en tu casa en menos de 48 horas. FICHA TÉCNICA: Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal común, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España. Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres. Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire. Tiempo de curación 24 meses.  

Experimenta en tu boca el campo, la tierra y el aroma de Extremadura.

Un jamón que proviene de un animal criado libre en nuestra dehesa extremeña. Esto repercute tanto en su musculatura como en el infiltrado de la grasa, y en consecuencia en su sabor.

Tras ser alimentado con nuestros propios piensos, un cerdo libre busca su propio alimento. Hierbas, brotes y raíces.

Además es primo cercano de la nobleza ibérica. Padre 100% duroc y madre 100% ibérica, resultando así una jugosidad especial.

Sabor, aroma, textura y jugosidad… todo un espectáculo para el paladar.

 

¿Qué es el jamón de cebo de campo ibérico 50 % raza ibérica?

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Ficha Técnica:

Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal común, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
Raza Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres.
Elaboración Pata trasera de cerdo curada en sal y al aire.
Tiempo de curación 24 meses.

 

Recomendaciones de conservación para una pieza entera:

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Consumir antes de 21 días.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

 

Cómo identificar los productos ibéricos:

Según las normas regulatorias de la ASICI, existen diferentes precintos o bridas para identificar la calidad del producto resultante.

Tipos de precintos:
Informacion-precinto-negro-productos-ibericosInformacion-precinto-rojo-productos-ibericosInformacion-precinto-verde-productos-ibericosInformacion-precinto-blanco-productos-ibericos
Información sobre la pureza de la raza (según sus progenitores)
Informacion-pureza-raza-100-ibericoInformacion-pureza-raza-75-ibericoInformacion-pureza-raza-50-iberico

59 valoraciones en Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

  1. Emilio López (propietario verificado)

  2. EMILIO RUIZ GUERRA (propietario verificado)

    Todo perfecto y buenísimo

  3. Agroquímics Fabregat-Duran s.a. (propietario verificado)

  4. FERNANDO AGUILAR (propietario verificado)

    Hola, normalmente compro jamones y los mando luego cortar y envasar al vacio. Esta vez no lo hice así, con lo que no sé si he fallado en el jamón y/o en pedirlo envasado. Los sobres (no entro en cantidades ni pesos), son de corte industrial, trozos de jamón cuadrados, sin apenas grasa, no hay además cortes en tacos por ejemplo del resto del jamón, etc… es todo muy homogéneo, uno no sabe si es su jamón o no. Quería un buen jamón y he fallado, el sabor tampoco lo he logrado siendo una pieza cara.

  5. sjdmv (propietario verificado)

    En cuanto a calidad ya lo conocía y es lo que me esperaba. En cuanto a la entrega, no estuvo bien, por parte de la empresa transportista (MRV) y por parte de atención al cliente de García Mimbrero, no me dieron una buena información. Al final tuve que ir yo a la oficina del transportista a recoger el envío.

  6. Paloma Barrio Rincón (propietario verificado)

    La entrega fue perfecta y muy rápida. Aún no lo hemos probado, pero estoy segura que como en otras ocasiones estará delicioso

  7. admin (propietario verificado)

    Buen producto. Muy bien empaquetado y entrega muy rápida. Gracias!

  8. Jaume B. (propietario verificado)

    Un jamon con mucho gusto,
    Lo pedí con grasa y tierno y exactamente asi es, perfecto muchas gracis

  9. Sofi (propietario verificado)

    Sabe rico, pero el q me tocò a mi estaba muy tierno

  10. twinsparkjts (propietario verificado)

    Me considero cliente exigente y García Mimbrero son de lo mejor en calidad, precio y servicio. Por eso repito cada vez que me planteo comprar un jamón.

  11. LAURA FERNÁNDEZ APARICIO (propietario verificado)

    Excelente como siempre

  12. XAVIER CASTILLO ELIES (propietario verificado)

    Jamón con muy buen sabor y al punto de curación. Rapidez en el envio , muy bien empaquetado y presentado. Hasta el dia de hoy, García Mimbrero no me ha fallado.

  13. franciscojmorales (propietario verificado)

  14. José M. (propietario verificado)

    Tuve un problema al seleccionar ApplePay ya que la página web no cogió la dirección correctamente y faltaba información. Tras llamar y corregirlo el pedido llegó en el tiempo indicado.

  15. José Miguel H (propietario verificado)

  16. XAVIER CASTILLO ELIES (propietario verificado)

    Rapidez en la entrega y bien protegido. Excelente jamón, su buen sabor hace que cada vez tengamos más comensales para atacarlo, con lo que no nos dura ni tres semanas.

  17. Juanma Arriero Marin (propietario verificado)

    Únicamente comentar que la empresa de transportes lo trajo a las 5 de la tarde, estando en reparto desde las 8.30 de la mañana. Llegó “calentito”. Podrían repartir antes lo q sean comestibles.

  18. José O. (propietario verificado)

    Muy satisfecho. El pedido nos llegó en menos de 24h y el jamón en su punto perfecto de maduración. sabor,aroma y punto de sal un 10

  19. LUIS SIERRA DE LA PALIZA (propietario verificado)

    Buen producto y un servicio eficaz .

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N o t e o l v i d e s . . .
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

Desde: 229,00 IVA incluido Desde: 182,00 IVA incluido