Jamón de Autor

Jamón de Autor García Mimbrero

Nuestro jamón más “rebelde”

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Desde: 147,00
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa
El mejor amigo del hombre Un jamón, con una historia, una trascendencia y tu mejor amigo, ¿Qué más se le puede pedir aparte de que te acompañe en tus mejores y peores momentos? Porque sí; Porque un amigo no te falla, y nuestro jamón de Autor no va a ser menos, disfruta de su maravilloso olor, sabor y textura en cualquier momento y en cualquier lugar, porque de lo que si estamos seguro es que con una sola loncha hará de un mal día el mejor día de la semana.

Un jamón fuera de norma del ibérico, pero de descendencia de padre 100 % duroc y madre 100 % ibérica. Este jamón o pata trasera de autor no tienen nada que envidiar a los jamones que están dentro de la norma del ibérico. Selecionado, con un sabor intendo, mimado desde su inicio, será el protagonita de su mesa sin ninguna duda,

• Conservar en un lugar fresco y seco.
• Consumir antes de 21 días.
• Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
• Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
• Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

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