Jamón de Autor

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Jamón de Autor García Mimbrero

Nuestro jamón más “rebelde”

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Desde: 147,00€
Precinto
Azul
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa

Una selección especial con Brida azul – Brida García Mimbrero, este precinto es el indicativo del sello exclusivo de calidad García Mimbrero.

Producto exclusivo que garantiza a nuestros clientes la mayor calidad. Por supuesto, para llegar al otorgamiento de este precinto las piezas debe pasar unos pasos de selección muy minuciosos. Dentro de nuestra oferta de productos de Extremadura, podrás encontrar unos pocos con precinto azul.

Controlamos todo el proceso de elaboración de nuestros productos y de esta manera aseguramos la máxima calidad.

  • Envío gratis

    (pedidos superiores a 95€)
  • Entrega en 24-72 horas.
  • Devoluciones en 14 días

    (desde la recepción del producto)
  • Pago 100% seguro

Criamos nuestros propios cerdos a través de piensos de elaboración propias cuidados al mínimo detalles. Como resultado tenemos un producto único, un sabor especial, García Mimbrero. Una pieza especial con la que elevar tus sentidos.

FICHA TÉCNICA:

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).

Raza: Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.

Procedencia: Fuente de Cantos (Extremadura), España.

Alimentación: Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.

Elaboración: Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.

Tiempo de curación: 18 meses.

  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Conservar las primeras lonchas de grasa (blanca, no amarilla) y colocarlas sobre la carne al terminar de cortar.
  • Envolver la zona de corte con papel parafinado o film de cocina para mantener la pieza fresca.
  • Cubrir con paño de algodón para conservarlo en la máxima oscuridad posible.

ENVÍOS Y DEVOLUCIONES

  • Se realizan envíos de 24/48 horas laborables. Las entregas son de martes a viernes.
  • Todos nuestros jamones, embutidos y otros productos de envío en seco tienen GARANTÍA DE SATISFACCIÓN 100%.
  • Si no queda satisfecho, lo recogemos y le devolvemos su dinero o se lo cambiamos por otro producto. Sin preguntas y sin molestias.
  • Para la carne fresca, por razones sanitarias, no se admiten devoluciones.
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Nuestra creación más exclusiva

Un jamón seleccionado para representarnos con orgullo

Nuestro Jamón de Autor García Mimbrero, es un producto nacido desde el cariño y la dedicación que tanto nos identifica.

  • 🐖 Raza: Un jamón de selección con un crecimiento y una elaboración exclusiva.
  • 🌿 Alimentación: Los cerdos de García Mimbrero alcanzan su peso ideal con una alimentación basada en piensos de alimentación propia, así como de brotes y hierbas encontradas en la zona, garantizando así su exquisito sabor.
  • ⏳ Curación: Cada Jamón de Autor pasa por un meticuloso proceso de curación, extendido a lo largo de 24 meses de curación, para asegurar su calidad y sabor excepcionales.

Nuestra paleta de Autor García Mimbrero te ofrece una experiencia gastronómica única, con un sabor y textura incomparables. No te pierdas la oportunidad de deleitar tus sentidos con este producto de alta calidad.

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Jamón de Autor García Mimbrero

¡Disfruta del sabor más exquisito con nuestro Jamón de Autor García Mimbrero. Esta pata trasera de autor no tienen nada que envidiar a las paletas más exclusivas del mundo. Con un sabor intenso, mimado desde su inicio, será el protagonista de su mesa sin ninguna duda,
Todo al mejor precio, gracias a nuestra propia elaboración.

Cerdos García Mimbrero en la Dehesa de Extremadura durante la época de Montanera

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