Aseguramos la trazabilidad de nuestros productos
DEDICACIÓN
u i r i g o r
En García Mimbrero controlamos todo el proceso de elaboración de nuestros productos y de esta manera aseguramos la máxima calidad.
Empezando por una alimentación específica. En la que seleccionamos cuidadosamente los ingredientes de nuestros piensos. Lo que comen los cerdos es determinante en el sabor del producto.
Cumplimos la normativa ASICI
Hacemos un control de la genética
Todos los cerdos que criamos en García Mimbrero son 50% o 100% ibéricos y como tal están identificados según la regulación vigente (precintos negro, rojo, verde y blanco). De esta manera como cliente sabes con exactitud qué producto te estás llevando a casa.
TRANSPARENCIA
Cubrimos todo el proceso de elaboración de nuestros productos:
propios cerdos ibéricos
- Todos nuestros animales tienen la oportunidad de criarse de una manera muy similar, contamos con cientos de hectáreas de dehesa extremeña. Donde nuestros animales encuentran libertad y alimento, en un paraíso natural que ha notado muy poco el paso del tiempo.
de elaboración propia
- Sabemos desde siempre que cuidar la alimentación y el bienestar de nuestros cerdos ibéricos es la mejor manera de garantizar la calidad de nuestros productos, y en consecuencia cuidar tu satisfacción. Elegimos con mucho cuidado cuáles son los ejemplares óptimos para salir en montanera a la búsqueda de bellotas, y completar su alimentación de esta manera.
TRANSPARENCIA
Cubrimos todo el proceso de elaboración de nuestros productos:
Elaboración tradicional
Para terminar el proceso, somos muy cuidadosos en las elaboraciones, tales como salazón, adobo, embutido, tiempos de curación, etc. Siempre adecuadas a cada producto para garantizar las mejores cualidades organolépticas como sabor, textura, jugosidad o aromas.
Seguimos estos procesos con mucho rigor, dedicación, cariño y experiencia acumulada.
CERTIFICACIÓN
r n í d c a i d a d
Esto nos permite asegurarnos de que ofrecemos a nuestros clientes productos saludables y de una gran calidad certificada.
