Carnes Ibéricas

Medio Lomo (1.2k aprox)

Ternura y suavidad inigualables

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27,70 IVA incluido
(213 valoraciones de clientes)
Criado
en libertad
Sin gluten
y sin lactosa

Lomo de cerdo ibérico

  Considerado de las mejores partes del cerdo IbĂ©rico. Caracterizada por su jugosidad una pieza deliciosa, que se deshace en el paladar. Contiene una alta infiltraciĂłn de grasa, dotando a la pieza de una suavidad y ternura Ășnicas.   Grandes comidas han sido un gran triunfo gracias nuestra pieza de medio lomo ibĂ©rico

Agotado

Lomo de cerdo, una de las mejores partes.

 

El rey de la nobleza.

Es la parte noble del cerdo de mayor tamaño, pieza de carne muscular que recorre todo el espinazo del cerdo, muy magra y con muy poca grasa.

Se considera unas de las mejores partes del cerdo. Caracterizada por su jugosidad una pieza deliciosa, que se deshace en el paladar.

Contiene una alta infiltraciĂłn de grasa, dotando a la pieza de una suavidad y ternura Ășnicas. En fresco una de las carnes mĂĄs utilizadas y en curado unas de las piezas mĂĄs demandadas, nuestro preciado lomo

Ficha técnica:

Ingredientes Lomo de cerdo García Mimbrero 
Raza Cerdo de raza autĂłctona de Extremadura.
Procedencia Fuente de Cantos (Extremadura). España.
AlimentaciĂłn Pienso de fabricaciĂłn propia, cereales seleccionados, hierbas y plantas silvestres.
ElaboraciĂłn estĂĄ junto al espinazo y bajo las costillas del animal
Peso  1,200 kg  aprox
Formato  Pieza entera 

Recomendaciones de conservaciĂłn para una pieza entera:

  • Si se va a consumir el mismo dĂ­a que llegue o en los dĂ­as siguientes, deberĂĄ de descongelarlo en la nevera.
  • Si no se va a consumir en los prĂłximo dos dĂ­as deberĂĄ llevarlo al congelador.
  • Condiciones de conservaciĂłn igual o menor a -18ÂșC

213 valoraciones en Medio Lomo (1.2k aprox)

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