Chorizo picante de herradura

Un todo terreno de la cocina española.

De entre los diferentes alimentos elaborados a partir del cerdo, el chorizo es uno de los más populares.

Un producto muy fresco, pues pasa por un corto periodo de curación, y muy versátil, ya que puede usarse en el cocinado de diferentes platos. Añadirá intensidad y personalidad a tus recetas.

Muy agradecido también en bocadillo o simplemente acompañando una bebida fresquita.

Estás de suerte si buscas un sabor penetrante, ya que a la habitual mezcla de carne magra de cerdo, ajo, sal, y pimentón, con la que se prepara este producto, le añadimos un poco de cayena; para darle un puntito picante.

Siguiendo la tradición de García Mimbrero, nuestros productos de herradura se sirven con un toque fresco, sin llegar a estar del todo curados.

Ficha Técnica:

Ingredientes	Carne de cerdo ibérico, pimentón, ajo, sal y cayena.
Procedencia	Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación	Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
Tiempo de curación	14 días.
Conservación	A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared.
Peso aproximado	330 gramos.