Chorizo picante de herradura
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Un todo terreno de la cocina española.
De entre los diferentes alimentos elaborados a partir del cerdo, el chorizo es uno de los más populares.
Un producto muy fresco, pues pasa por un corto periodo de curación, y muy versátil, ya que puede usarse en el cocinado de diferentes platos. Añadirá intensidad y personalidad a tus recetas.
Muy agradecido también en bocadillo o simplemente acompañando una bebida fresquita.
Estás de suerte si buscas un sabor penetrante, ya que a la habitual mezcla de carne magra de cerdo, ajo, sal, y pimentón, con la que se prepara este producto, le añadimos un poco de cayena; para darle un puntito picante.
Ficha Técnica:
| Ingredientes | Carne de cerdo ibérico, pimentón, ajo, sal y cayena. |
|---|---|
| Procedencia | Fuente de Cantos (Extremadura). España. |
| Alimentación | Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados. |
| Tiempo de curación | 8 días. |
| Conservación | A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared. |
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