Queso curado de cabra tradicional Hermanos Zapata

Curado de forma tradicional

8,95€ IVA incluido

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 1 puntuación de cliente

No apto para alérgicos al huevo y a la leche.

Queso elaborado con leche cruda de cabra, recién ordeñada de las ganaderías propias de los hermanos Zapata. Madurado y curado durante 6 meses, para obtener un queso de sabor intenso que te sorprende al paladar y con un aroma muy característico. El mejor aperitivo para madurar con un Reserva. Con buena compañía y alguno de los productos García Mimbrero, prepararás la ocasión perfecta.

Disponible

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Valoraciones (1)

Ficha Técnica:

Tipo de queso	Queso curado de cabra , elaborado a partir de leche cruda de cabra.
Formato	500gr, 1 kg y 2 kg.
Leche	Leche cruda de cabra, cuajo animal, fermentos y sal.
Coagulación	Enzimática, prensado de la leche cruda de cabra.
Tiempo de maduración	De 2 a 3 meses según peso.
Consumo preferente	1 año para quesos de 2kg y 6 meses para quesos de 1 kg.
Tª conservación	Conservar entre 4 y 8 ºC.
Uso esperado de consumo	Mantener en un lugar frio y seco una vez abierto para una mejor conservación.