Quesos de Extremadura

Queso de Oveja Viejo РDenominación

Sabor complejo e intenso

Haz tu pedido y recíbelo en las próximas 24-48 horas (días laborales). También puedes indicar una fecha posterior durante el proceso de compra.

18,23 IVA incluido

Sabor complejo e intenso

Una delicia en todas sus formas, tenemos ante nosotros un queso elaborado a partir de leche de ovejas, que ha sido cuidadosamente envejecido hasta alcanzar su punto óptimo de maduración. Este proceso confiere una textura firme y compacta, con un sabor intenso y complejo.

Elaborado con leche cruda de oveja merina, tiene una maduración de entre 10 y 12 meses, presenta una corteza de color amarronado oscuro, su sabor destaca por ser fuerte y persistente, dejando un ligero picor como bouquet.

En resumen, una aut√©ntica delicia que ofrece una experiencia culinaria √ļnica y placentera en todas sus facetas.

Ficha Técnica:

Ingredientes

 Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos láctico y conservantes: E-252, Lisozima (derivado del huevo).

Conservación

Mantener refrigerado entre 2 y 8¬ļC.

Modo de empleo

Atemperar el queso fuera del frigor√≠fico el tiempo necesario hasta alcanzar una temperatura pr√≥xima a los 20¬ļc.

Uso esperado

No apto para alérgicos a la leche o al huevo. Apto para Celiacos. Una vez abierto el envase, consumir preferente mente en 5 días máximos. 

Corteza

No comestible.

 

N o t e o l v i d e s d e e s t a j o y a