Un manjar sencillo y sorprendente.
Su elaboración es muy similar a la del chorizo. Una mezcla muy parecida, basada en la selección de carne de gran calidad que proporcionan nuestros cerdos criados en la dehesa extremeña.
Sin embargo, en este caso se usa el intestino grueso del cerdo para embuchar esta carne magra especialmente seleccionada, de ahí su tamaño.
Una vez embutido y condimentado, se somete a un proceso de curación que alcanza casi los 90 días.
Ficha Técnica:
Ingredientes | Carne de cerdo ibérico, sal, azúcares (lactosa), especias, dextrina, azúcar, estabilizantes (E450 y E-451i), antioxidante (E-316), conservante (E-252 y E-252) y colorante (E-120). |
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Procedencia | Fuente de Cantos (Extremadura). España. |
Alimentación | Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados. |
Tiempo de curación | 90 días. |
Conservación | A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared. |
BENJAMIN MARTIN MATEOS (propietario verificado) –
Espectacular, muy magro, quizás demasiado
Ana María Navas (propietario verificado) –
EDIFEST S.L EDIFEST S.L (propietario verificado) –
olga.exposito.iglesias (propietario verificado) –
Miguel Angel Valderrama Martín (propietario verificado) –
Aún no le he probado
albertoramirezch (propietario verificado) –
inigoclemente (propietario verificado) –
marina.yanezrubio (propietario verificado) –
Jordi Guerris Aige (propietario verificado) –
Juan javier Fernández moreno (propietario verificado) –
Exquisito
Antonio CHAMIZO MALDONADO (propietario verificado) –
Francisco P. (propietario verificado) –
Augusto Nores Lorenzo (propietario verificado) –
García Mimbrero –
Gracias por su valoración.
allorentedo (propietario verificado) –
Buenísimo.
García Mimbrero –
Muchas gracias, es una alegría saber que le ha gustado tanto y más que nos lo haga llegar. Reciba un cordial saludo.
Miguel A. (propietario verificado) –
Muy rico
García Mimbrero –
Muchas gracias por sus palabras, no sabe como nos alegra que le haya gustado y haya estado a la altura de lo que esperaba. Reciba un cordial saludo de la familia García Mimbrero.
Begoña M. (propietario verificado) –
superior!!!
García Mimbrero –
Muchísimas gracias por el halago, nos ayuda a seguir esforzándonos y trabajando día a día, reciba un saludo.
Raquel García (propietario verificado) –
García Mimbrero –
Muchas gracias, nos alegramos de que le guste.
vendes02 (propietario verificado) –
García Mimbrero –
Gracias por su valoración.
Manuela Muñoz Martinez (propietario verificado) –
Esta bueno.
García Mimbrero –
Muchas gracias, nos alegra leer que le ha gustado tanto.
pedro Escribano Alarcón (propietario verificado) –
García Mimbrero –
Muchas gracias por su valoración.