Lomo doblado de Autor García Mimbrero

Tradición extremeña

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Desde: 32,25€

Precinto
Azul

Criado
en libertad

Contiene
lactosa

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Dará de qué hablar.

El lomo doblado Autor García mimbrero es un embutido único y reconocible, gracias a su elaboración completamente artesanal, receta atesorada del Sur de Extremadura, propia de las antiguas matanzas realizadas en la zona.

Su elaboración se realiza con una de las mejores piezas, que los cerdos de la península ibérica especialmente escogidos, pueden ofrecer.

La recuperación de esta receta artesanal junto a una importante labor de investigación y desarrollo, dan como resultado un embutido único con un gran sabor, unas cualidades excepcionales capaces de conquistar cualquier paladar.

Ficha Técnica:

Ingredientes	Lomo de cerdo, sal, azúcar, lactosa, especias, antioxidante (E-301, E 316), conservador (E-252 y E-250) y pimentón de La Vera.
Raza	Cerdo de raza autóctona de Extremadura.
Procedencia	Fuente de Cantos (Extremadura). España.
Alimentación	Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
Tiempo de curación	Más de 70 días.
Conservación	A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared.