Accesorios de Jamón

Set de 3 Cuchillos Manos a la Obra

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¿Qué utensilios necesitas para cortar un jamón?

En primer lugar, debes disponer de un soporte donde colocar tu jamón, el jamonero, parte fundamental en este proceso. Lo más importante es que sujete la pieza con firmeza y asegurarnos de que no haya posibilidad de desplazamientos.

En cuanto a los cuchillos necesitamos varios, tales como:

– Cuchillo para deshuesar o puntilla: sácale el máximo partido a tu jamón o paleta.

– Cuchillo carnicero: especial para la retirada del cuero y partes más duras.

– Cuchillo jamonero: hoja flexible y delgada de filo liso para el corte más fino.

– Chaira profesional con cromo duro para mantener el mejor estado de los filos de los cuchillos.

La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con el material adecuado y poniéndole empeño.

 

CONTIENE:

  • Cuchillo de deshuese o puntilla profesional 3 Claveles
  • Cuchillo carnicero profesional 3 Claveles
  • Cuchillo jamonero profesional 3 Claveles
  • Chaira profesional 3 Claveles

N o t e o l v i d e s d e e s t a j o y a

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