Papada salada
En lonchas finas y, bienvenido al cielo.
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4,80€ IVA incluido
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Perfecto para unas tapas antes de comer.
Esta papada de cerdo, proviene de los cerdos de temporada. Solo 200 unidades al año, lo que lo hacen un producto exclusivo y poco conocido.
Si has llegado hasta aquí, no puedes no probarlo. Nunca antes habrás probado nada igual.
Para consumirlo, debes coger un cuchillo jamonero, o en su defecto, uno de cocina bien afilado y, por la parte donde están las vetas cortar unas “lascas” bien finas. El resto es imaginación, puedes usarla en multitud de cocinados o comerla sola con pan.
Ficha Técnica:
| Ingredientes | Papada de cerdo ibérico y sal. |
|---|---|
| Procedencia | Fuente de Cantos (Extremadura). España. |
| Tiempo de curación | 4 meses. |
| Conservación | A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared. |
24 valoraciones en Papada salada
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N o t e l d . .
Papada salada
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David Martinez Albesa (propietario verificado) –
Luisa Suárez Gayoso (propietario verificado) –
César M. (propietario verificado) –
jose s. (propietario verificado) –
cumple las espectativas