Peso: 100 g
Ficha Técnica:
Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). |
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Raza | Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. |
Procedencia | Fuente de Cantos (Extremadura). España. |
Alimentación | Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados. |
Elaboración | Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire. |
Tiempo de curación | 18 meses. |