Su curación artesanal permite que cada loncha conserve la jugosidad y el aroma característicos de una paleta ibérica premium, con un equilibrio perfecto entre carne y grasa infiltrada.
La paleta de autor loncheada ofrece una experiencia gastronómica única, ideal para cualquier ocasión y diseñada para aquellos que valoran la tradición ibérica en cada bocado.
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Una paleta fuera de norma del ibérico, pero de descendencia de padre 100 % duroc y madre 100 % ibérica. Esta paleta de autor no tienen nada que envidiar a los jamones que están dentro de la norma del ibérico. Seleccionado, con un sabor intenso, mimado desde su inicio, será el protagonista de su mesa sin ninguna duda
FICHA TÉCNICA:
- Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
- Raza: Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
- Procedencia: Fuente de Cantos (Extremadura), España.
- Alimentación: Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
- Elaboración: Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.
- Tiempo de curación: 18 meses.
Para conservar las cualidades de la Loncheado Paleta de Autor, se recomienda almacenar el producto en el refrigerador a una temperatura entre 4 y 8°C. Antes de consumirlo, deja que las lonchas reposen a temperatura ambiente durante unos minutos para que el sabor y el aroma se realcen, alcanzando así su máximo potencial.
ENVÍOS Y DEVOLUCIONES
- Se realizan envíos de 24/48 horas laborables. Las entregas son de martes a viernes.
- Todos nuestros jamones, embutidos y otros productos de envío en seco tienen GARANTÍA DE SATISFACCIÓN 100%.
- Si no queda satisfecho, lo recogemos y le devolvemos su dinero o se lo cambiamos por otro producto. Sin preguntas y sin molestias.
- Para la carne fresca, por razones sanitarias, no se admiten devoluciones.
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Paleta de Autor Loncheada, sabor ibérico inigualable
Compra Paleta de Autor Loncheada, una delicia de Extremadura
El Paleta de Autor loncheada es un producto que fusiona calidad y tradición en un formato cómodo y listo para servir. Con una curación minuciosa y un proceso artesanal, esta paleta de autor conserva todas las cualidades de un ibérico auténtico. Su textura y sabor son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión, desde un aperitivo selecto hasta una cena especial.
Este loncheado destaca por su sabor equilibrado y su practicidad, permitiendo disfrutar de un ibérico premium con la máxima comodidad, y ofreciendo una experiencia gastronómica exclusiva y accesible.
Loncheado de Paleta de Autor, calidad y tradición en cada loncha
El loncheado de paleta de autor es la opción perfecta para quienes aprecian el sabor auténtico y buscan un ibérico listo para disfrutar. Con cada loncha, se aprecian las notas profundas y la textura suave que caracterizan a este tipo de paleta, resultado de una curación y proceso artesanal en Extremadura.
Es ideal para incluir en cualquier aperitivo o comida especial, realzando el sabor de cada plato con su inconfundible calidad. Este formato mantiene toda la frescura y esencia de la paleta de autor, permitiéndote degustar un producto de alta gama de manera práctica.
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